الهجرة إلى المدينة والتغيرات في عادات الاستهلاك للفئات ذات الدخل المرتفع غيرت العادات الغذائية. حقيقة أن عادات الغذاء والاستهلاك تتغير بسرعة تسببت في اتخاذ موقف محفوف بالمخاطر. بدأ الشخص المنتج أو المنتج للغذاء الذي يستهلكه في الريف في الوصول إلى الآلاف من المنتجات التي يتم تقديمها له بطرق حديثة مع التحضر ، بغض النظر عن الموسم.
وقد أدى ذلك إلى ضرورة ضمان الموثوقية المنهجية للغذاء والحفاظ عليه من خلال المراقبة والإشراف المستمر. في نظام الإمداد المعتمد على الطلب ، يتطلب الخط الممتد من الأمن الغذائي إلى الموثوقية الغذائية ، من الطاقة إلى المدخلات الصناعية ، ومن الحفاظ على تنوع الجينات إلى الاستدامة إدارة كل نقطة في العملية من المدخلات الزراعية إلى الاستهلاك.
تشير الزراعة العضوية إلى نظام إنتاج يحافظ على التوازن في الطبيعة ، ويضمن الاستمرارية في خصوبة التربة ، ويضمن استمرارية الكائنات الحية في الطبيعة من خلال السيطرة على الأمراض والآفات ، ويحصل على الكفاءة المثلى مع الاستخدام الأمثل للموارد الطبيعية والطاقة. تظهر الزراعة العضوية كنهج يدمج نظام الإنتاج الزراعي البشري والبيئي والمستدام اقتصاديًا.
تسمى المنتجات التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة المنتجات العضوية. وفقًا لتعريف آخر ، تعتبر الزراعة العضوية طريقة إنتاج تشمل الحركة البيولوجية والتحول البيولوجي والتنوع البيولوجي للتربة ، مما يعزز صحة النظام البيئي الزراعي ويثريه.
ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، لم تعد الزراعة العضوية وسيلة بديلة وأصبحت فلسفة الحياة. مع زيادة عدد سكان العالم ، تزداد الحاجة إلى التغذية. الزيادة في الطلب على المنتجات الزراعية تزيد من الطلب على الاستهلاك. على هذا النحو ، كان من الضروري توسيع الأراضي الزراعية أو شراء المزيد من المحاصيل من الأراضي الزراعية لتلبية الطلب.
في الوقت الحاضر شهادة من المنتجات الزراعية. لقد اكتسب أهمية كبيرة من حيث تلبية طلبات وتوقعات المستهلكين المتغيرة باستمرار وتزويد الأطراف ذات الصلة بثقة المنتج. الغرض النهائي من الشهادة هو طمأنة جميع الأطراف المهتمة بأن المنتج يلبي المتطلبات المحددة.
تمتلك دول الاتحاد الأوروبي نصف سوق الأغذية العضوية العالمي ، كما أنها أكبر مستورد في العالم. بطبيعة الحال ، تُفضل البلدان الأعضاء في المقام الأول على الاستيراد. ومع ذلك ، في حالة توفير المعايير المحددة في اللائحة ، يتم استيراد المنتجات الزراعية العضوية من بلدان ثالثة. اليوم ، فإن البلدان التي تصدر إلى دول الاتحاد الأوروبي دون أي مشاكل هي أستراليا والمجر والأرجنتين وإسرائيل وسويسرا.
يتم تنفيذ الشهادات في نطاق برامج إصدار الشهادات للمنتجات الزراعية مثل الزراعة العضوية و ITU في نطاق أنشطة تقييم المطابقة. إن المنظمات المعتمدة من قبل وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية (TURKAK) معتمدة من قبل شهادة ISO ISO 17065: 2012 - متطلبات الحصول على شهادة المنظمات المنتجة للمنتج والعمليات والخدمات.
على الرغم من أن الاعتماد هو شرط أساسي في نطاق كل برنامج لإصدار الشهادات ، إلا أنه يتم تحديد الشروط اللازمة لعملية اعتماد المؤسسات المعتمدة بموجب اللوائح ذات الصلة لكل برنامج. المعايير الرئيسية في عملية الاعتماد هي متطلبات ISO 17065: 2012 القياسية واللوائح لبرنامج الشهادات ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الاعتماد من خلال مراعاة نطاق هيئات إصدار الشهادات للمنتج في المناطق التي تعمل فيها وفقًا لإرشادات Reh للممارسات الزراعية الجيدة والزراعة العضوية ومراجعات شهادات GLOBALG.AP التي ستشهدها R50.07 TÜRKAK TÜRK المنشورة بواسطة TÜRKAK
لمزيد من المعلومات ، يمكنك الوصول إلى فريق الخبراء لدينا من عناوين الاتصال وأرقام الهواتف الخاصة بنا ويمكنك الحصول على إجابات لجميع أسئلتك.
