في الزراعة العضوية ، لا تُستخدم أي مواد كيميائية أو مبيدات في جميع العمليات الأخرى بدءًا من زراعة المنتج وجمعه والحصاد والقطع والمعالجة والفرز والتعبئة والتغليف ووضع العلامات والحفظ والتخزين والنقل ونقل المنتج إلى المستهلك.
الزراعة العضوية إنها طريقة إنتاج يتم فيها التحكم في كل مرحلة من مراحل الإنتاج ويتم اعتماد المنتج النهائي. ما يجعل الزراعة العضوية مختلفة عن النظم الزراعية الأخرى هو عودة العناصر الغذائية للتربة في النفايات إلى التربة وفقًا للموارد المتجددة ونظام إعادة التدوير.
في الزراعة التقليدية ، عادة ما تزرع المحاصيل أو المنتجات من نفس الجنس لسنوات. ومع ذلك ، يمكن تحقيق التنوع البيولوجي في الزراعة العضوية. الحفاظ على التنوع البيولوجي مهم للحفاظ على التوازن البيئي دون تغيير.
مؤسسات أو منظمات إصدار شهادات الزراعة العضوية مسؤولة عن المبادئ التالية:
يجري في وئام مع الطبيعة
المبدأ الأول هو تخطيط الأنشطة الزراعية في انسجام مع التوازن البيئي ، واختيار نوع المنتج المناسب لبيئة المنطقة ، وحماية الحياة البرية وجعل المرافق والهياكل مناسبة للحياة الطبيعية.
لتكون مكتفية ذاتيا. المبدأ الثاني هو الهدف من الإنتاج النباتي والحيواني ، وإعطاء أهمية لإدارة النفايات والتحول إلى موارد داخلية متجددة في الإمداد بالطاقة.
أن تكون مستدامة
المبدأ الثالث هو تطبيق تناوب المحاصيل ، وحماية التربة والمياه والتنوع البيولوجي وتطبيق أساليب الإنتاج والتشغيل الاقتصادي من أجل الحصول على أقصى إنتاجية من التربة.
أن تكون بصحة جيدة
المبدأ الرابع هو عدم استخدام المنتجات الكيماوية الضارة والأدوية في الإنتاج الزراعي ، لتجنب التراكم البيولوجي والمخلفات ، للحفاظ على الصحة في صدارة البشر والحيوانات وجميع الكائنات الحية الأخرى ، وضمان الامتثال الصحي في كل مرحلة من الإنتاج إلى الاستهلاك. ،
كن تتبعه
المبدأ الخامس هو الامتثال للمعايير واللوائح القانونية في الإنتاج الزراعي ، والاحتفاظ بسجلات لجميع العمليات ، والسيطرة على كل مرحلة من مراحل الإنتاج والامتثال لمعايير التصديق.
يجوز للمؤسسات أو المنظمات المنتجة وفقًا للمبادئ المذكورة أعلاه التقدم بطلب للحصول على الشهادة. يقوم المراجعون الذين ستعينهم جهة التصديق بأنشطة في مجال الإنتاج وفقًا لأحكام اللائحة التنفيذية بشأن مبادئ الزراعة العضوية وتطبيقها وعلى أساس قائمة التحقق من الزراعة العضوية. يغطي عمل مدققي الحسابات استخدام المساحة المزروعة في السنوات السابقة ، والوضع العام حول هذه المنطقة والمحاصيل المزروعة ، وممارسات الإنتاج الزراعي ، ومنطقة الإنتاج ، وحالات الخطر بالنسبة للمحاصيل. يقوم المراجعون أيضًا بمراجعة جميع السجلات والتقارير المحفوظة أثناء أنشطة الإنتاج. عند الانتهاء من الدراسات ، يتم إعداد تقرير.
إذا كانت عمليات التفتيش هذه إيجابية ، يجب منح المنتج أو اتحاد المنتجين شهادة الزراعة العضوية التي تشير إلى استيفاء شروط الزراعة العضوية. إذا كانت أعمال التدقيق سلبية ، فسيتم إخطار الموقف من قبل الشركة المصنعة أو جمعية المنتجين ويتم إعادة تشغيل عملية التصديق بعد إزالة السلبية.
لمزيد من المعلومات ، يمكنك الوصول إلى فريق الخبراء لدينا من عناوين الاتصال وأرقام الهواتف الخاصة بنا ويمكنك الحصول على إجابات لجميع أسئلتك.
