เกษตรอินทรีย์และการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีใช้วิธีการผลิตที่แตกต่างกัน แตกต่างจากการทำเกษตรอินทรีย์สารเคมีสังเคราะห์ (ผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชรวมถึงฮอร์โมนสารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยสังเคราะห์) ถูกนำมาใช้ในการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีแม้ว่าพวกเขาจะมีลักษณะทั่วไปหลายประการเช่นการห้ามสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม เนื่องจากปัจจัยทางเคมีเหล่านี้ผลกระทบของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ดินทรัพยากรน้ำและธรรมชาติจึงไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์

"เกษตรอินทรีย์" ซึ่งถูกกำหนดโดยคำต่าง ๆ เช่นชีวภาพนิเวศวิทยาและชีวภาพเกิดเป็นวิธีทางเลือกเพื่อเอาชนะผลกระทบเชิงลบของการเพิ่มการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงต่อปัญหาด้านการเกษตรและสุขภาพของมนุษย์และการค้า ในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษคำว่าเกษตรอินทรีย์ Organik içinใช้สำหรับวิธีการทางการเกษตรซึ่งใช้หลักการทางนิเวศวิทยาในการผลิตและในประเทศอื่น ๆ อีกหลายประเทศที่เทียบเท่ากับ ek kendi ของระบบนิเวศเกษตร ek ในภาษาของพวกเขาเอง

เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพโดยไม่กระทบต่อสมดุลของธรรมชาติการผลิตที่ควบคุมโดยกระบวนการรับรองและการผลิตอินทรีย์เรียกว่าการผลิตแบบอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับในลักษณะนี้เรียกว่าการผลิตแบบอินทรีย์โดยเลือกวิธีธรรมชาติในการป้องกันพืชและการควบคุมศัตรูพืช .

เกษตรอินทรีย์ถูกนำไปใช้ตามหลักการพื้นฐานต่อไปนี้

- ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ในการผลิต
- การใช้วิธีการควบคุมทางเทคโนโลยีชีวภาพชีวภาพและเครื่องจักรกลในการควบคุมโรคและศัตรูพืช
- ใช้เพียงสารธรรมชาติเพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- เป็นผลิตผลทางการเกษตรโดยไม่ทำให้สูญเสียทรัพยากรธรรมชาติ

ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ปรัชญาในการปกป้องสิ่งแวดล้อมปกป้องทรัพยากรธรรมชาติและทิ้งโลกที่สะอาดไว้ให้คนรุ่นหลังโดยไม่ทำลายทรัพยากรธรรมชาติ เนื่องจากการใช้สารเคมีสังเคราะห์เป็นปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเพิ่มมากขึ้นแนวโน้มของเกษตรอินทรีย์จึงเริ่มเติบโตขึ้น

แม้ว่าจะถูกมองว่าเป็นระบบใหม่ เกษตรอินทรีย์ เป็นรูปแบบการเกษตรที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เนื่องจากการใช้ปุ๋ยเคมีที่ไม่ถูกต้องและมากเกินไปเริ่มขึ้นหลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการทำเกษตรอินทรีย์ซึ่งเป็นการนำเสนอใหม่เป็นวิธีการที่นำมาใช้จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ทั้งการเพิ่มขึ้นของการใช้ปุ๋ยเคมีและการพังทลายของทรัพยากรธรรมชาติที่เกิดจากนวัตกรรมที่นำมาซึ่งการพัฒนาทางเทคโนโลยีไปสู่เทคนิคการเกษตรเริ่มก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์และเกษตรอินทรีย์ได้เข้ามาเป็นวาระอีกครั้ง

ด้วยการพัฒนาของภาคเกษตรอินทรีย์ประเทศต่าง ๆ จำเป็นต้องจัดทำกฎหมายและตรากฎหมายเกษตรอินทรีย์เกี่ยวกับการผลิตการแปรรูปและการตลาดของสินค้าเกษตรอินทรีย์ กฎระเบียบทางกฎหมายเหล่านี้มีข้อกำหนดว่าเกษตรอินทรีย์คืออะไรมันทำอย่างไรมีการแปรรูปและทำการตลาดอย่างไร จากมุมมองนี้เกษตรอินทรีย์ได้กลายเป็นแบบอย่างที่ดีของการเกษตรแบบยั่งยืน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมคุณสามารถติดต่อทีมผู้เชี่ยวชาญของเราจากที่อยู่ติดต่อและหมายเลขโทรศัพท์ของเราและคุณสามารถรับคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมด