มาตรฐานระบบการจัดการบริการการท่องเที่ยว ISO 18513 เป็นชุดของมาตรฐานที่ถูกต้องในระดับสากลซึ่งพัฒนาขึ้นตามความต้องการด้านการจัดการขององค์กรขนาดเล็กและขนาดใหญ่ทั้งหมดที่ดำเนินงานด้านการท่องเที่ยว มันขึ้นอยู่กับข้อกำหนดการจัดการขั้นพื้นฐานในภาคการท่องเที่ยวและง่ายต่อการรวมเข้ากับระบบการจัดการคุณภาพที่มีอยู่

มาตรฐานของระบบการจัดการบริการการท่องเที่ยว ISO 18513 แสดงไว้ด้านล่างโดยแบ่งออกเป็นชื่อเรื่องและหัวข้อย่อย

ข้อกำหนดมาตรฐาน ISO 18513

แผนกแม่บ้านและแผนกต้อนรับ

สัญญาณ: สัญลักษณ์ทั่วไปสามารถเข้าใจได้ง่ายโดยผู้บริโภคนักท่องเที่ยวโดยไม่คำนึงถึงสัญชาติน้ำร้อนควรเป็นมาตรฐาน
การจอง: ต้องใช้แบบฟอร์มการจองทั่วไปสำหรับโรงแรมทั้งหมด

คำศัพท์

ควรใช้คำศัพท์ทั่วไปที่จะช่วยให้พนักงานโรงแรมเข้าใจสถานการณ์และสถานการณ์ของโรงแรมได้ง่ายขึ้น เช่น ควรกำหนดมาตรฐานในพื้นที่เช่นคำศัพท์สำหรับการกำหนดห้อง

การศึกษา

ระดับทั่วไปของการศึกษาภาษาต่างประเทศและความรู้ของพนักงานทุกคนควรได้รับการจัดให้

ความปลอดภัย

ควรมีการกำหนดมาตรฐานบางอย่างสำหรับระบบรักษาความปลอดภัยของโรงแรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความปลอดภัยจากอัคคีภัยควรพิจารณาองค์ประกอบพื้นฐานเช่นเครื่องตรวจจับควันและหัวฉีดน้ำจากเพดาน

ปลั๊กแรงดันและไฟฟ้า

เน้นเป็นพิเศษโดยผู้บริโภคนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปทำธุรกิจควรมีการกำหนดมาตรฐานในทุกโรงแรม

สุขภาพ

ควรกำหนดมาตรฐานคุณภาพอากาศและน้ำในโรงแรมด้วย

อาหารและเครื่องดื่ม: การทำความสะอาดอาหารของเครื่องดื่มและพนักงานจำเป็นต้องรักษาความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและร้านอาหาร
การรักษาความปลอดภัย: ควรมีการวางมาตรฐานสำหรับการสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัยในห้องครัวและร้านอาหารซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานและการวางแผนทางกายภาพ
การศึกษา: จำเป็นต้องจัดทำโปรแกรมการฝึกอบรมเพื่อให้แน่ใจว่าพนักงานในครัวและร้านอาหารมีการศึกษาระดับหนึ่งและได้รับการฝึกอบรมหนึ่งชั่วโมงและควรกำหนดมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง
ซื้อ: จำเป็นต้องสร้างกระบวนการจัดซื้อมาตรฐานเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของวัสดุที่ซื้อนอกจากนี้ควรกำหนดมาตรฐานในการสร้างความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์

การประเมินประสิทธิภาพและผลิตภัณฑ์

มีความจำเป็นต้องกำหนดประสิทธิภาพของพนักงานการจัดการโรงแรมและเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานบางอย่างในวิธีการประเมินมูลค่าผลิตภัณฑ์

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมคุณสามารถติดต่อทีมผู้เชี่ยวชาญของเราจากที่อยู่ติดต่อและหมายเลขโทรศัพท์ของเราและคุณสามารถรับคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมด