มาตรฐาน GLOBALG.AP ได้รับการออกแบบมาเพื่อบรรเทาความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับวิธีการผลิตสารอาหารในฟาร์มลดการใช้สารเคมีโดยใช้แนวทางที่รับผิดชอบต่อสุขภาพและความปลอดภัยของมนุษย์และสัตว์ลดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อการทำงานในฟาร์ม

ก่อตั้งขึ้นในปี 1990 โดยความสัมพันธ์ของเครือข่ายตลาดยุโรปและซัพพลายเออร์ (Eurep) สำหรับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ได้รับการขนานนามว่าเป็น Eurepgap ในตอนต้น แต่ต่อมาเป็น GlobalGap ได้กลายเป็นหนึ่งในโปรแกรมใบรับรองการเกษตรที่พบมากที่สุดในโลก มาตรฐาน GlobalG.AP หมายถึงการพิสูจน์ความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ของคุณต่อหน้าลูกค้าและลูกค้าของคุณเพื่อเปิดผลิตภัณฑ์ของคุณสู่ตลาดโลก
แม้แต่การดำเนินการฟาร์มขนาดเล็กก็สามารถใช้มาตรฐานนี้และดำเนินการตามกระบวนการรับรองเหล่านี้ได้

หลักการของการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) จะรวมอยู่ในโปรโตคอลนี้ Euro Handelsinstitut ในประเทศเยอรมนีซึ่งเป็นสถาบันวิจัยเอกชนที่ไม่มีความตั้งใจในการทำเงินมีส่วนเกี่ยวข้องกับสำนักเลขาธิการ EUREP ตั้งแต่ 2001 หลังจากนั้นก็มีการจัดตั้งคณะกรรมการด้านเทคนิคและมาตรฐานของ EUREPGAP และการศึกษาเพื่อทบทวนและอัปเดตเอกสาร EUREPGAP จะถูกถ่ายโอนไปยังคณะกรรมการนี้ ในขณะที่คณะกรรมการยังคงกำหนดเกณฑ์และมาตรฐานสำหรับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี แต่ก็ยังได้เริ่มการศึกษาการรับรอง 

เอกสารได้รับการต่ออายุหลายครั้งหลังจากที่คณะกรรมการเริ่มกิจกรรม การปรับปรุงครั้งล่าสุดเสร็จสิ้นในปี 2007 และในเวลานั้นชื่อของ EUREPGAP ได้เปลี่ยนเป็น GLOBALGAP สหราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์และสเปนเป็นผู้นำในหลายองค์กรผู้ผลิตที่มีใบรับรอง GLOBALGAP สินค้าเกษตรที่ได้รับการรับรองมากที่สุด ได้แก่ มันฝรั่งแอปเปิ้ลและองุ่น

ประการแรกใบรับรอง GLOBALGAP ช่วยให้ผู้ผลิตมีโอกาสหาตลาดที่ดีขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน เอกสารนี้ช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของ บริษัท และทำให้มั่นใจว่าพวกเขาอยู่เหนือคู่แข่งในตลาด ปัจจุบัน บริษัท ค้าปลีกที่จัดตั้งระบบ GLOBALGAP กำหนดให้ผู้ผลิตโดยเฉพาะผู้ที่ส่งผักและผลไม้สดไปยังประเทศในสหภาพยุโรปต้องมีใบรับรอง GLOBALGAP

อย่างไรก็ตามตามบทบัญญัติของระเบียบปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีที่ออกโดยกระทรวงอาหารเกษตรและปศุสัตว์ในประเทศของเราผู้ผลิตหรือสมาคมผู้ผลิตที่มีใบรับรองนี้มีโอกาสได้รับประโยชน์จากการสนับสนุนทางการเกษตรของรัฐ ผู้ผลิตหรือสมาคมผู้ผลิตที่มีใบรับรองนี้ยังได้รับประโยชน์จากการลดอัตราดอกเบี้ยถึงร้อยละ 60 ในสินเชื่อการเกษตรที่พวกเขาจะได้รับหากพวกเขาต้องการ

การศึกษาเพื่อรับรอง GLOBALGAP ดำเนินการตามการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

การผลิตพืช
IFA-1.1: ผักและผลไม้สด
IFA-1.2: ผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้
IFA-1.3: กาแฟสีเขียว
IFA-1.4: ชา

การผลิตสัตว์
IFA-2.1: สัตว์เคี้ยวเอื้อง (วัวแกะแกะโคนมน่องและน่อง)
IFA-2.2: หมู
IFA-2.3: สัตว์ปีก
IFA-2.4: ภาษาฮินดี

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (ครีบ, หอย, ครัสเตเชีย)
มาตรฐานของวัสดุการขยายพันธุ์พืช
PPM-1: ผลไม้และผักสด
PPM-2: ผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้
PPM-3: ดอกไม้และไม้ประดับ

มาตรฐานการผลิตอาหารสัตว์ผสม
CFM-1: อาหารสัตว์
CFM-2: อาหารปลา