ใบรับรอง 7 Star

Red Star - การจัดการความปลอดภัยของอาหาร


การเพิ่มขึ้นของความปลอดภัยและควบคู่ไปกับการนี้การปกป้องประชาชนจากอันตรายในอาหารได้มาถึงก่อนหน้านี้ วาระเหล่านี้เป็นระบบที่ขจัดข้อกังวลเกี่ยวกับอาหารในกระบวนการ
YILDIZ RED - ประโยชน์ของการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
ได้รับความเชื่อมั่นในภาค
รักษาความปลอดภัยการผลิตอาหารด้วยโปรแกรมที่ต้องมีล่วงหน้า
ดึงดูดความสามารถในการแข่งขัน
การปรับปรุงที่วัดได้ในคุณภาพผลิตภัณฑ์และบริการ
การกำจัดการคืนสินค้าเนื่องจากการลดการผลิตที่ไม่ได้มาตรฐานและการป้องกันภาพ
สร้างวินัยในการผลิตและการดำเนินงาน
ปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดการ
ให้ความต้องการแรกสำหรับการเข้าสู่ตลาดต่างประเทศให้ความสะดวกในการค้าทั่วโลก
เป็นเจ้าของและพัฒนาวัฒนธรรมที่มีคุณภาพ
การรวบรวมและควบคุมข้อมูลเพื่อสร้างกลไกการตัดสินใจที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
สร้างความมั่นใจในการใช้ระบบควบคุมอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพด้วยความรับผิดชอบร่วมกันของพนักงานทุกคน
การบริหารเวลาอย่างมีประสิทธิภาพ
การรับรู้ของผู้บริโภค
การควบคุมสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพและการจัดเตรียมข้อมูล
การบริการลูกค้าที่มีประสิทธิภาพ
การสร้างสถานที่ที่ดีในห่วงโซ่อุปทาน / การสร้างความไว้วางใจ
วิธีการของระบบแทนวิธีการของผลิตภัณฑ์
การเพิ่มประสิทธิภาพของทรัพยากร - ภายในและตลอดห่วงโซ่อาหาร
การวางแผนที่ดีกว่าการตรวจสอบหลังการผลิตน้อยลง
ปรับปรุงเอกสาร 
การจัดการระบบของโปรแกรมที่จำเป็นต้องมี
การเพิ่มความมั่นใจในความสามารถทางเทคนิค
การสื่อสารแบบไดนามิกกับซัพพลายเออร์และลูกค้าหัวหน้างานและผู้มีส่วนได้เสียอื่น ๆ ในด้านความปลอดภัยของอาหาร
จัดให้มีวิธีการอย่างเป็นระบบและป้องกันในการระบุอันตรายจากความปลอดภัยของอาหารและการใช้มาตรการควบคุม
สร้างองค์กรที่จริงจังและเป็นมืออาชีพที่รู้หน้าที่ของตน
เพิ่มความมั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
แสดงหลักฐานการควบคุมกระบวนการด้วยเอกสาร
แสดงหลักฐานการปฏิบัติตามข้อกำหนดและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ
เรดสตาร์ - สารบัญการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
ขอบเขต 1 
2 ที่อ้างถึงมาตรฐาน 
ข้อกำหนดและสูตรของ 3
3.1 ความปลอดภัยของอาหาร 
3.2 ห่วงโซ่อาหาร 
3.3 อันตรายจากความปลอดภัยของอาหาร 
3.4 นโยบายความปลอดภัยของอาหาร 
3.5 ผลิตภัณฑ์ล่าสุด 
แผนภูมิการไหล 3.6 
3.7 มาตรการควบคุม 
โปรแกรมที่ต้องมีก่อน 3.8 
3.9 โปรแกรมข้อกำหนดเบื้องต้นในการปฏิบัติงาน (OGP) 
3.10 จุดควบคุมวิกฤต (CCP) 
3.11 ข้อ จำกัด ที่สำคัญ 
ติดตาม 3.12 
การแก้ไข 3.13 
3.14 การดำเนินการแก้ไข 
การตรวจสอบ 3.15 
การตรวจสอบ 3.16 
อัปเดต 3.17 
4 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร 
4.1 เงื่อนไขทั่วไป 
ข้อกำหนดเอกสารประกอบ 4.2 
5 ความรับผิดชอบการจัดการ 
ความมุ่งมั่นของ 5.1 Management 
5.2 นโยบายความปลอดภัยของอาหาร 
5.3 การวางแผนระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร 
5.4 ความรับผิดชอบและอำนาจหน้าที่ 
5.5 หัวหน้าทีมความปลอดภัยด้านอาหาร 
การสื่อสาร 5.6 
5.7 การเตรียมพร้อมและการตอบโต้ในกรณีฉุกเฉิน 
รีวิวการจัดการ 5.8 
6 การจัดการทรัพยากร 
6.1 การให้ทรัพยากร 
6.2 ทรัพยากรมนุษย์ 
โครงสร้างพื้นฐาน 6.3 
6.4 สภาพแวดล้อมในการทำงาน 
7 การวางแผนและการนำผลิตภัณฑ์ไปใช้อย่างปลอดภัย 
7.1 ทั่วไป
7.2 โปรแกรมที่ต้องมีก่อน 
7.3 ขั้นตอนหลักของการดำเนินการวิเคราะห์อันตราย 
7.4 การวิเคราะห์อันตราย 
การสร้างโปรแกรมข้อกำหนดเบื้องต้นในการปฏิบัติงาน 
การพัฒนาแผน 7.6 HACCP 
อัปเดตข้อมูลเริ่มต้นและเอกสารที่ระบุในแผน 7.7 OGP และ HACCP 
การวางแผนการตรวจสอบ 7.8 
ระบบตรวจสอบย้อนกลับ 7.9 
7.10 การตรวจสอบความไม่เป็นไปตามข้อกำหนด 
8 การตรวจสอบยืนยันและปรับปรุงระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร 
8.1 ทั่วไป 
8.2 การตรวจสอบความถูกต้องของชุดควบคุมการวัด 
8.3 ตรวจสอบและควบคุมการวัด
8.4 การตรวจสอบระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร 
นอกเหนือจากรายการปรับปรุง 8.5 แล้วยังมีห้ารายการสุดท้ายนอกเหนือจากข้อย่อยที่อยู่ภายใต้ข้อ 22000 ของมาตรฐาน ISO 7.2.3:
โครงสร้างและแผนผังอาคาร
เลย์เอาต์ของพื้นที่ทำงานอาคารและสิ่งที่แนบมา
สิ่งอำนวยความสะดวกเสริม - อากาศน้ำพลังงานเชื้อเพลิง
บริการสนับสนุนเช่นของเสียและสิ่งปฏิกูล
ความเหมาะสมของอุปกรณ์ทำความสะอาดการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน
การจัดการซัพพลายและแอพพลิเคชั่น
มาตรการป้องกันการปนเปื้อนข้าม
การทำความสะอาดและการสุขาภิบาล
วิธีการกำจัดแมลง
สุขอนามัยของบุคลากรและสิ่งอำนวยความสะดวกในการทำงาน
แอปพลิเคชัน Rework
ขั้นตอนการเรียกคืนผลิตภัณฑ์
สภาพการเก็บรักษา
ข้อมูลผลิตภัณฑ์และผู้บริโภค
การป้องกันอาหารความปลอดภัยทางชีวภาพและการใช้ประโยชน์ทางชีวภาพ
เรดสตาร์ - ผู้ที่สามารถจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารได้
การติดต่อกับภาครัฐหรือเอกชนอาหารและอาหารกับหน่วยงานการผลิตและบริการทุกประเภทสามารถทำได้
RED STAR- วิธีรับใบรับรองการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
การรับรองของ บริษัท ที่สร้างและนำระบบการจัดการไปใช้นั้นสามารถรับรู้ได้หลังจากขั้นตอนต่อไปนี้:
1 ขั้นตอนข้อเสนอ: บริษัท ที่ต้องการได้รับการรับรองว่ามีการจัดตั้งระบบก่อนจะได้รับใบเสนอราคาจาก บริษัท ผู้ออกใบรับรอง บริษัท ผู้ออกใบรับรองกำหนดราคาตามจำนวนพนักงานที่ทำงานใน บริษัท ที่ได้รับการรับรองและเงื่อนไขการออกแบบภายในขอบเขตของ บริษัท เนื่องจากขนาดของ บริษัท ต้องใช้เวลาในการตรวจสอบมากขึ้นเป็นต้นจำนวนของพนักงานจึงควรทราบว่าเป็นลำดับความสำคัญในการดำเนินการทุกขั้นตอนของการตรวจสอบ หากยอมรับการเสนอราคา บริษัท ที่ได้รับการรับรองจะถูกนำมาใช้
2. ขั้นตอนการดำเนินการ: องค์กรที่ต้องการได้รับการรับรองจะทำการสมัครโดยกรอกแบบฟอร์มใบสมัครให้ถูกต้องครบถ้วนและจัดเตรียมเอกสารระบบการจัดการและเอกสารเพิ่มเติมอื่น ๆ ที่จำเป็นในระหว่างการสมัคร
3 ขั้นตอนการตรวจสอบ: การตรวจสอบ บริษัท จะดำเนินการในวันที่วางแผนไว้ การตรวจสอบเริ่มต้นด้วยการประชุมเปิด จากนั้นตามโปรแกรมการตรวจสอบหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะเข้าเยี่ยมชมเว็บไซต์และเอกสารและการใช้งานตามข้อกำหนดของระบบโดยผู้สอบบัญชี หลังจากการตรวจสอบระบบและแผนกทั้งหมดผู้ตรวจประเมินประเมินผลถ้ามีและให้คำแนะนำเชิงบวกหรือเชิงลบสำหรับการรับรอง การตัดสินใจนี้จะสื่อสารกับ บริษัท ผ่านการประชุมปิด หากการตัดสินใจของทีมตรวจสอบกลายเป็นลบระบบจะขอให้แก้ไขสิ่งที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง หากการตัดสินใจของทีมตรวจสอบเป็นไปในเชิงบวกหรือหลังจากสิ่งที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดได้รับการยืนยันและรับรองโดยหน่วยงานออกใบรับรอง (การแก้ไขในระหว่างการตรวจติดตามหรือตรวจสอบการติดตามการแก้ไขจะถูกส่งไปยังหน่วยงานรับรองและการตรวจสอบความถูกต้อง)
6 ขั้นตอนสัญญา: ในกรณีที่รายงานได้รับการตรวจสอบและอนุมัติโดยคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องจะมีการจัดทำใบรับรองและข้อตกลงการรับรองจะทำกับ บริษัท และส่งใบรับรองระบบที่เกี่ยวข้องให้กับ บริษัท เอกสารและสัญญามีผลบังคับใช้เป็นเวลาสามปีและในช่วงเวลานี้การตรวจสอบการกำกับดูแลจะดำเนินการอย่างน้อย 1 ครั้งต่อปีและปฏิบัติตามเงื่อนไขของระบบอย่างต่อเนื่อง จากผลของการตรวจสอบนี้และเงื่อนไขของสัญญาการศึกษาเหล่านี้ยังคงดำเนินต่อไป
7. ระยะเวลาการต่ออายุใบรับรอง: หนึ่งหรือสองเดือนก่อนใบรับรองจะหมดอายุ บริษัท เจ้าของใบรับรองจะยื่นใบสมัครและขอขยายเวลาของใบรับรอง ในกรณีนี้ใบรับรองจะได้รับการตรวจสอบและระยะเวลาความถูกต้องของใบรับรองจะยังคงดำเนินต่อไปพร้อมกับการตรวจสอบระหว่างกาลครั้งแรกหากการตรวจสอบระหว่างกาลครั้งที่ 2 เสร็จสมบูรณ์ใบรับรองจะดำเนินต่อไปเป็นเวลาสาม (3) ปี (กลับสู่กระบวนการรับรองซ้ำ)



คุณสามารถสร้างการนัดหมายหรือการร้องขอข้อมูลที่ครอบคลุม