मानकांचा उदय, अशा प्रक्रियेस अनुरूप आहे जो बराच काळ मानला जाऊ शकतो. हे अलीकडील काळामधील पर्यटन उपक्रम सर्वात महत्वाची सामाजिक, सांस्कृतिक आणि आर्थिक घटना बनली आहे यावर आधारित आहे. खरं तर, गेल्या पन्नास वर्षांत राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय प्रवासात झालेल्या वाढीमुळे जगभरातील हॉटेलच्या वर्गीकरणाची तुलना कशी करावी, हा प्रश्न निर्माण झाला आहे, असे अनेक सार्वजनिक आणि खासगी क्षेत्रातील भागधारकांनी नियमितपणे विचारले.
त्यानंतर, जागतिक पर्यटन संघटनेने (डब्ल्यूटीओ) एक्सएनयूएमएक्स वर्षाच्या कार्यक्रमात वर्गीकरणावर अभ्यास करण्यासाठी प्रयत्न केला. आयएसओ एक्सएनयूएमएक्स मानक हे पर्यटन क्रियाकलापांसाठी आंतरराष्ट्रीय स्तरावर मान्यता प्राप्त मानक आहे. हे मानक तयार करताना, आंतरराष्ट्रीय मानक संघटनेत काम करणा by्या ग्राहक समितीने एक गंभीर प्रयत्न केला. खरं तर, आंतरराष्ट्रीय मानक संघटनेच्या कार्याआधी, एक्सएनयूएमएक्समध्ये चीनमध्ये आंतरराष्ट्रीय मानकीकरणाच्या आव्हानांच्या सेवांबद्दल एक बैठक आयोजित केली गेली.
या सभांमध्ये, ज्याचा मुख्य हेतू विचारमंथन करणे हा होता, सेवांवर आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील वैध मानक स्थापित करण्यासाठी अभ्यास केला गेला आणि सेवा क्षेत्रातील उपक्रमांमध्ये मानकीकरण का आवश्यक आहे याची कारणे, एक मानक निश्चित करणे आणि निश्चित करणे शक्य आहे की नाही आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील आंतरराष्ट्रीय मानक हे किती लागू आहे. चर्चा केली.
त्यानंतर, जागतिक व्यापार संघटनेने पाठिंबा दर्शविलेले पर्यटन उद्योगांच्या मानकीकरणावर अनेक उपक्रम हाती घेण्यात आले आहेत. त्यानंतर, जागतिक पर्यटन संघटनेने ठरविले की वर्गीकरणावरील अभ्यास केला जावा आणि हे काम एक्सएनयूएमएक्स वर्ष कॅलेंडरमध्ये समाविष्ट केले जाईल.
या सर्व वर्षानंतर, पर्यटन क्षेत्रात पुरविल्या जाणा services्या सेवांना मानकांपर्यंत पोहोचवण्याच्या या प्रयत्नांची शेवटची पायरी २०० ISO मध्ये आयएसओने घेतली आणि आयएसओ १2003: २०० Tour टुरिझम सर्व्हिसेस मॅनेजमेंट सिस्टम मानक प्रकाशित केले.
आयएसओ 18513 च्या मानक तत्त्वे खालीलप्रमाणे निर्धारित केल्या आहेत.
हाऊसकीपिंग आणि फ्रंट डेस्क (चिन्हे, आरक्षण, संज्ञा)
चिन्हे: सामान्य चिन्हे विकसित केली गेली पाहिजेत जी त्यांचे राष्ट्रीयत्व विचारात न घेता सर्व पर्यटक ग्राहक सहजपणे समजू शकतात. गरम-थंड पाणी, चेतावणी त्रास देऊ नका किंवा टेलिफोन एक्सचेंज आणि रिसेप्शनचे घरगुती टेलिफोन नंबर प्रमाणित केले पाहिजेत.
प्रशिक्षण
असे प्रशिक्षण कार्यक्रम स्थापित करणे आवश्यक आहे जे स्वयंपाकघर आणि रेस्टॉरंटचे कर्मचारी शिक्षणाच्या विशिष्ट स्तरावर असल्याची खात्री करतील आणि प्रशिक्षणाचे विशिष्ट तास प्राप्त करतील आणि यासाठी मानक निश्चित करतील.
सुरक्षा
स्वयंपाकघर आणि रेस्टॉरंटच्या क्षेत्रात सुरक्षित कार्यरत वातावरणाची स्थापना करण्याच्या मानके ज्यामुळे कार्यक्षमता आणि शारीरिक नियोजन वाढेल.
व्होल्टेज आणि इलेक्ट्रिकल प्लग
व्यवसायासाठी प्रवास करणारे पर्यटक ग्राहक विशेषत: यावर जोर दिला. सर्व हॉटेल्समध्ये मानकीकरण दिले जावे
आरोग्य (अन्न आणि पेय, सुरक्षा, शिक्षण, खरेदी)
उपक्रमांची हवा आणि पाण्याची गुणवत्ता प्रमाणित असावी. अन्न आणि पेय, स्वयंपाकघर आणि रेस्टॉरंट्स आणि कर्मचार्‍यांची स्वच्छता मानकांचे पालन करणे आवश्यक आहे. कर्मचार्‍यांचे कपडे सामान्य असले पाहिजेत आणि नियमित आरोग्य तपासणी केली पाहिजे. ऑपरेट करण्यासाठी स्वयंपाकघर आणि रेस्टॉरंटचे क्षेत्र सुरक्षित आणि कार्यक्षम असावेत. स्वयंपाकघर आणि रेस्टॉरंटमधील कर्मचार्‍यांचे विशिष्ट स्तर शिक्षणाचे असणे आवश्यक आहे. एक मानक खरेदी प्रक्रिया तयार केली जावी. याव्यतिरिक्त, पुरवठा करणार्‍या कंपन्यांसाठी मानक सेट केले जावेत.
कार्यप्रदर्शन आणि उत्पादनांचे मूल्यांकन
हॉटेल आस्थापनांमधील कर्मचार्‍यांची कार्यक्षमता निश्चित करणे आणि उत्पादनांचे मूल्यांकन करण्याच्या पद्धतींमध्ये विशिष्ट मानकांचे पालन करणे आवश्यक आहे.
टूरिझम सर्व्हिसेस मॅनेजमेंट सिस्टम मानक तयार करताना, विद्यमान वर्गीकरण प्रणाली जगभरात विचारात घेण्यात आली आहेत, समान वर्गीकरणांचा आधार असलेल्या सामान्य पात्रता पुढे आणल्या गेल्या आहेत, तसेच रेटिंग्ज हॉटेल आणि तत्सम आस्थापनांद्वारे स्वीकारल्या जाणार्‍या आंतरराष्ट्रीय किमान निकषांची स्थापना केली गेली आहे आणि उपक्रमांच्या वर्गीकरणासाठी पद्धती आणि नियम निश्चित केले गेले आहेत. अशाप्रकारे, पर्यटन सेवांचे विनामूल्य विपणन आणि अनुचित स्पर्धा निर्माण करणारे घटक दूर केले गेले.
अधिक माहितीसाठी, आपण आमच्या संपर्क पत्त्यांवरून आणि फोन नंबरवरुन आमच्या तज्ञ टीमकडे पोहोचू शकता आणि आपल्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे मिळवू शकता.
