जगातील लोकसंख्या वाढल्यामुळे खपत मागणी वाढली आहे ही वस्तुस्थिती आहे. या क्षणी, कृषी उत्पादनाची मागणी पूर्ण करण्यासाठी कृषी क्षेत्रात वाढ दिसून आली असली तरी, युनिट क्षेत्राकडून अधिक उत्पादने खरेदी करण्याचे लक्ष्य होते. तथापि, हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की बेशुद्ध शेतीविषयक कृती मानवी आणि पशु आरोग्यास धोका देते, भूमिगत जल स्त्रोतांचे क्षीण होणे आणि / किंवा दूषित होण्यास कारणीभूत ठरतात, नैसर्गिक वनस्पती आणि मातीचे नमुना खराब होतात आणि जैवविविधतेस नुकसान होते.

वर सूचीबद्ध समस्या मुख्यत: उत्तर युरोपियन देशांमध्ये स्वतः प्रकट झाली आहेत. त्यानंतर, यूएसएमधील काही उत्पादकांच्या नेतृत्वात कृत्रिम उत्पादन कृत्रिम औषधे आणि खतांचा वापर न करता सुरू केली.

जैविक, पर्यावरणीय आणि जैव अशा भिन्न शब्दांद्वारे परिभाषित केलेली "सेंद्रिय शेती" कृषी आणि मानवी आरोग्यावर आणि व्यावसायिक समस्यांवरील रासायनिक खतांचा आणि कीटकनाशकांच्या वाढत्या वापराच्या नकारात्मक परिणामावर मात करण्यासाठी एक पर्यायी पद्धत म्हणून उदयास आली आहे. इंग्रजी भाषिक देशांमध्ये, "सेंद्रिय शेती" हा शब्द कृषी पद्धतींसाठी वापरला जातो ज्यामध्ये पर्यावरणीय तत्त्वे उत्पादनात वापरली जातात आणि इतर बर्‍याच देशांमध्ये "पर्यावरणीय शेती" च्या समतुल्य वापरले जातात.

सेंद्रिय शेती उत्पादन जगभर विकसित होत आहे. जगातील 120 पेक्षा जास्त देशांमध्ये सेंद्रिय शेती केली जाते. सुमारे 634 310,००० शेतकरी सुमारे 80१० दशलक्ष एकर जागेवर सेंद्रिय शेती उत्पादनामध्ये गुंतले आहेत आणि ही संख्या वाढत आहे. सेंद्रिय उत्पादनांचे बाजार, ज्यांची पहिली पावले 15 च्या दशकात घेतली गेली, दर वर्षी सरासरी 20-XNUMX टक्क्यांच्या दरम्यान वाढतात. व्यावसायिक परिमाण पाहता सेंद्रिय कृषी उत्पादनांचा जागतिक व्यापार चाळीस अब्ज डॉलर्सच्या पुढे गेला आहे.

खाली दिलेल्या तत्त्वांशिवाय सेंद्रिय शेतीबद्दल बोलणे चुकीचे ठरेल;

निरोगी राहण्याचे तत्व
सेंद्रिय शेतीचा आधार म्हणजे माती, झाडे, लोक, प्राणी आणि सर्व सजीवांच्या आरोग्याचे संरक्षण आणि सुधारणा होय. या सर्व संख्येचे आरोग्य ज्या परिस्थितीत ते राहतात त्या पर्यावरणातील आरोग्यापेक्षा वेगळे मानले जाऊ शकत नाही.

आरोग्य ही अशी परिस्थिती आहे जी जिवंत प्रणालीची अखंडता आणि सातत्य सुनिश्चित करते. पर्यावरणीय शिल्लक संरक्षण सेंद्रिय शेतीचे उद्दीष्ट उच्च पौष्टिक मूल्य आणि गुणवत्तेचे उत्पादन करणे आहे. हे आरोग्यासाठी धोकादायक असलेल्या रासायनिक खतांचा आणि औषधांचा वापर करणे टाळते.

पर्यावरणीय शिल्लक तत्त्व
सेंद्रिय शेती जगातील पर्यावरणीय संतुलन टिकवून ठेवण्याच्या बाजूने आहे. पर्यावरणीय चक्रांचा विचार करा. उत्पादन लक्ष्यांनुसार पर्यावरणीय प्रणाली. पर्यावरणीय शिल्लक निरंतरता सुनिश्चित करणे ही महत्वाची बाब आहे.

प्रामाणिक असण्याचे तत्व
सेंद्रिय शेती उत्पादन पध्दतीसाठी उत्पादक, उत्पादनात कामगार, किरकोळ विक्रेते, वितरण कंपन्या, व्यापारी आणि शेवटी ग्राहक पर्यावरण व जीवनशैलीशी प्रामाणिक व प्रामाणिक असले पाहिजेत.

संवेदनशील असण्याचे तत्व
सेंद्रिय शेती उत्पादन पध्दतीमध्ये लोकांचे आरोग्य आणि त्यांचे संरक्षण आणि त्यांचे संरक्षण करण्यासाठी जबाबदारीची भावना आवश्यक आहे.

अधिक माहितीसाठी, आपण आमच्या संपर्क पत्त्यांवरून आणि फोन नंबरवरुन आमच्या तज्ञ टीमकडे पोहोचू शकता आणि आपल्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे मिळवू शकता.