सेंद्रिय शेती, संग्रह, कापणी, कापणी, प्रक्रिया, वर्गीकरण, पॅकेजिंग, लेबलिंग, जतन, साठवण, वाहतूक आणि इतर सर्व प्रक्रियांमध्ये उत्पादनापर्यंत ग्राहकांपर्यंत पोहोचेपर्यंत कोणतेही रसायने किंवा कीटकनाशके वापरली जात नाहीत.

सेंद्रिय शेती; हा उत्पादनाचा एक प्रकार आहे जिथे उत्पादनाचा प्रत्येक टप्पा नियंत्रित केला जातो आणि अंतिम उत्पादन प्रमाणित केले जाते. सेंद्रीय शेती इतर शेतीपद्धतींपेक्षा वेगळी बनवते ती म्हणजे कचरा उत्पादनांमधील मातीची पोषक अक्षरे नूतनीकरण करण्यायोग्य संसाधने आणि पुनर्वापर प्रणालीच्या अनुषंगाने मातीकडे परत केली जातात.

पारंपारिक शेतीमध्ये, समान जातीची पिके किंवा उत्पादने सहसा कित्येक वर्षे लागवड केली जातात. तथापि, जैविक विविधता सेंद्रीय शेतीत साध्य करता येते. पर्यावरणीय समतोल बिघडू नये म्हणून जैवविविधतेचे जतन करणे महत्वाचे आहे.

सेंद्रिय कृषी प्रमाणपत्रात असलेल्या संस्था किंवा संस्था खालील तत्त्वांसाठी जबाबदार आहेत:

निसर्गाशी सुसंगत असणे

प्रथम सिद्धांत म्हणजे पर्यावरणीय समतोल अनुरुप कृषी उपक्रमांची आखणी करणे, या प्रदेशातील पर्यावरणास अनुकूल असे उत्पादनाचे प्रकार निवडणे, वन्यजीवनाचे संरक्षण करणे आणि सुविधा आणि संरचना नैसर्गिक जीवनासाठी योग्य आहेत याची खात्री करणे.
स्वावलंबी असणे. दुसरे तत्व म्हणजे पीक आणि प्राणी उत्पादन लक्ष्य करणे, कचरा व्यवस्थापनास महत्त्व देणे आणि ऊर्जा पुरवठ्यात नूतनीकरणयोग्य अंतर्गत संसाधनांवर लक्ष केंद्रित करणे.

टिकाऊ जात

तिसरा तत्व म्हणजे पीक फिरविणे, माती, पाणी आणि जैवविविधतेचे रक्षण करणे आणि मातीपासून अधिकाधिक कार्यक्षमता मिळविण्यासाठी आर्थिक उत्पादन व ऑपरेशन पद्धती लागू करणे.

निरोगी रहाणे

चौथे तत्व हे आहे की शेती उत्पादनांमध्ये हानिकारक रासायनिक उत्पादने आणि औषधे वापरणे, जैविक संचय आणि अवशेष टाळण्यासाठी, मनुष्य, प्राणी आणि इतर सर्व सजीवांच्या आरोग्यास सर्वात आधी ठेवणे, उत्पादन ते उपभोगापर्यंत प्रत्येक टप्प्यावर आरोग्याचे अनुपालन सुनिश्चित करणे. ,

शोधणे योग्य 

पाचवे तत्व म्हणजे कृषी उत्पादनातील मानकांचे आणि कायदेशीर नियमांचे पालन करणे, सर्व प्रक्रियेची नोंद ठेवणे, उत्पादनातील प्रत्येक टप्प्यावर नियंत्रण ठेवणे आणि प्रमाणन निकषांचे पालन करणे.

वरील तत्त्वांचे पालन करून, संस्था किंवा संस्था कागदपत्रांसाठी अर्ज करू शकतात. प्रमाणन मंडळाद्वारे नियुक्त केलेले लेखापरीक्षक जैविक शेतीच्या सिद्धांत आणि अंमलबजावणीवरील नियमनाच्या तरतुदीनुसार आणि या नियमात समाविष्ट केलेल्या सेंद्रिय कृषी तपासणी यादीच्या आधारे उत्पादन क्षेत्रात कार्य करतील. लेखा परीक्षकांच्या या अभ्यासात मागील वर्षांमध्ये लागवडीचा क्षेत्राचा वापर, या क्षेत्राच्या आसपासची सामान्य परिस्थिती आणि पिकांची लागवड, शेती उत्पादनासाठी सराव, उत्पादन क्षेत्र आणि उत्पादनांसाठी जोखीम यासारख्या विषयांचा समावेश आहे. ऑडिटर्स उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान ठेवलेली सर्व रेकॉर्ड आणि अहवाल देखील तपासतात. अभ्यास पूर्ण झाल्यावर अहवाल तयार केला जातो.

जर ही तपासणी सकारात्मकपणे झाली तर सेंद्रिय शेतीचे प्रमाणपत्र उत्पादक कंपनीला किंवा उत्पादक संघाला दिले जाते, जे असे सूचित करते की सेंद्रिय शेतीची परिस्थिती पूर्ण झाली आहे. ऑडिट परिणाम नकारात्मक असल्यास, परिस्थिती उत्पादक कंपनी किंवा निर्माता संघास सूचित केली जाते आणि नकारात्मकता काढून टाकल्यानंतर प्रमाणपत्र प्रक्रिया पुन्हा सुरू केली जाते.

अधिक माहितीसाठी, आपण आमच्या संपर्क पत्त्यांवरून आणि फोन नंबरवरुन आमच्या तज्ञ टीमकडे पोहोचू शकता आणि आपल्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे मिळवू शकता.