유기 농업이란 자연의 균형을 유지하고 토양의 비옥도를 유지하며 질병과 해충을 통제하고 자연의 생물의 연속성을 보장하며 천연 자원과 에너지를 최적으로 사용하여 최적의 수확량을 얻는 생산 시스템을 의미합니다. 유기 농업은 인간, 환경 및 경제적으로 지속 가능한 농업 생산 시스템을 통합하는 접근법입니다.
오늘날 전통 농업은 새로운 세대의 농업 관행으로 자리를 옮겨야했습니다. 농업 생산에서 매일 다른 방법이 발견되고 빠르게 성장하는 세계를 위해 더 적은 에너지로 더 많은 제품을 구매하려고합니다. 이러한 발전에 비추어 책임을 져야한다는 것을 깨달은 국가들은 한 발짝 더 나아 가기 위해 단결하고 몇 가지 기준을 설정해야한다고 결정했습니다.
이 외에도이 문제에 민감한 국내 및 국제기구는 농업 생산을 특정 기준과 기준에 맞추기 위해 노력하기 시작했습니다. 사람들은 이제 식품 시장에서 안전하다고 보장되는 제품을보다 의식적으로 찾고 있습니다. 식품 안전과 관련하여, 범위 내에서 식품은 부 자연스러운 성분을 포함하지 않거나 이러한 성분을 무해하거나 허용 가능한 수준으로 유지하지 않으며, 식품 생산시 청결 및 위생 조건을 엄격히 준수하며, 식품의 다양한 생산 단계에서 환경 관계에 대한 관심, 생산 활동에서 사람들의 건강을 유지합니다. 복지와 웰빙을 전면에 유지하는 것과 같은 많은 고려 사항을 고려해야합니다.
이러한 우려에 따라 EU 시장에서 계속 거래하는 소매 업체들은 고객에게 제공하는 제품이 안전하고 지속 가능성의 원칙에 따라 생산되도록하기 위해 함께 모였습니다. 인간의 감정과 자연 보호의 관심으로 시작된이 그룹은 후에 1997 (유럽 유통 업체 생산 작업 그룹, EUREP)에서 유럽 소매 업체 제품 워킹 그룹을 창설했습니다.
EUREPGAP 기술 표준위원회의 이러한 활동은 곧 전 세계적으로 퍼져 나갔고 각 국가는 자체적 인 국가 시스템을 수립했습니다. 예를 들어 칠레의 ChileGAP, 중국의 ChinaGAP, 일본의 JGAP. 이와 같이 EUREPGAP은 2007에서 결정을 내렸고 그 이름을 GLOBALGAP으로 변경했습니다.
GLOBALGAP이 승인 한 표준은 전 세계 모든 국가에서 개발되었습니다. 규정은 터키에 게시 된 좋은 농업 연습의 동일한 원리에 기초한다. Good Agricultural Practices 위험 예방, 유해성 분석 (HACCP) 통합 해충 관리 (IPM) 및 통합 작물 생산 (ICM)의 원칙에 따라 농업 관련 방법 및 기술의 지속적인 개발을 지원합니다.
이 제품에는 Good Agricultural Practices 증명서가 있습니다. 화학적, 물리적, 미생물 학적 잔류 물을 포함하지 않으며 환경을 오염시키지 않고 자연 균형을 손상시키지 않고 생산됩니다. 인간, 작업자 및 다른 생물체는 생산 과정에서 부정적 영향을받지 않습니다. 그것이 생산되고 소비되는 국가의 농업 법규를 준수 함을 이해합니다.
실제로, 시행이 시작될 때 신선한 과일과 채소가 EU 국가에 진입하기위한 전제 조건으로 먼저 모색되었습니다. 이 문서에서이 문서는 유럽 연합 소매 업체가 소비자에게 제공하는 제품 모니터링 보증입니다. 소비자는 그들이받는 모든 농산물이 청결 및 위생면에서 위험하지 않으며 생산시 환경에 해를 끼치 지 않는다는 것을 보증합니다.
유럽 연합 국가에 농산물을 수출하는 조직은 소매업자를 통해 제품이 필수 조건을 충족 시킨다는 사실을 소비자에게 입증하기 위해이 인증서를 발급 받아야합니다. GLOBALGAP 인증서는 제조업체가 필요한 조건을 충족 함을 보여주는 독립 기관 및 독립 기관에서 발급 한 인증서입니다. 유럽 연합 시장 진출을위한 필수 문서입니다.
이 시스템은 소비자가 구매하는 제품에 대한 기대치를 높이고 더 의식적인 선택을하도록 장려합니다. 같은 이해가 우리나라에서 빠르게 발전하기 시작했으며 일부 대기업은 고객에게 제공하는 제품의 신뢰성을 증명하기 위해 제조업체의 GLOBALGAP 인증서가있는 제품을 요구합니다.
농산물의 생산성을 높이고 농산물 생산성을 높이며 생태계 균형을 보호하고 자연을 보호하고 천연 자원을 효율적으로 사용하며 오늘날의 생산 기술과 전통적인 농법을 혼합하여 생산자, 소비자 및 사회의 삶의 질을 향상시키는 것이 GLOBALGAP 시스템의 기본 원칙입니다.
그들은 소비자에게서 구매하는 식품이 화학적, 물리적, 미생물 학적 측면에서 해롭지 않고 생산자 조직의 생산 활동과 환경 및 자연적 균형에 해를 끼치 지 않으며 법적 규정에 따라 생산되며 생산 활동에 종사하는 사람들의 건강과 안전을 보장하기 위해 필요한 모든 조치를 취하기를 원합니다.
GLOBALGAP 시스템은 소비자의 이러한 정당한 기대를 충족시키기 위해 농업 부문의 품질 시스템으로 개발되었습니다. 그것은 현장 생산에 초점을 맞추고 통합 된 농업 원칙을 채택합니다. 식품 안전 및 품질에 대한 HACCP 위험 분석 및 중요 제어점 시스템 및 ISO 9001 품질 경영 시스템 표준을 준수합니다. ISO 14001 환경 경영 시스템은 산업 보건 및 안전 측면에서 OHSAS 18001 산업 보건 및 안전 관리 시스템과 병행합니다.
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