Migrasi ke kota dan perubahan kebiasaan konsumsi kelompok berpenghasilan tinggi mengubah kebiasaan makanan. Fakta bahwa kebiasaan makanan dan konsumsi berubah begitu cepat telah menyebabkan makanan mengambil posisi berisiko. Orang yang merupakan penghasil atau penghasil makanan yang ia konsumsi di pedesaan sudah mulai menjangkau ribuan jenis produk yang ditawarkan kepadanya dengan cara modern dengan urbanisasi, terlepas dari musim.
Hal ini menyebabkan perlunya memastikan keandalan pangan secara sistematis dan memeliharanya melalui pemantauan dan pengawasan yang berkelanjutan. Dalam sistem pasokan yang bergantung pada permintaan, garis yang membentang dari ketahanan pangan hingga keandalan pangan, dari energi ke input industri, dari konservasi keanekaragaman gen hingga keberlanjutan mengharuskan pengelolaan setiap titik dalam proses dari input pertanian hingga konsumsi.
Pertanian organik mengacu pada sistem produksi yang menjaga keseimbangan alam, menjamin kelangsungan kesuburan tanah, menjamin kelangsungan makhluk hidup di alam dengan mengendalikan penyakit dan hama, serta memperoleh efisiensi yang optimal dengan pemanfaatan sumber daya dan energi alam secara optimal. Pertanian organik muncul sebagai pendekatan yang mengintegrasikan sistem produksi pertanian manusia, lingkungan dan ekonomi yang berkelanjutan.
Produk yang diperoleh dengan cara ini juga disebut produk organik. Menurut definisi lain, pertanian organik adalah suatu bentuk produksi yang mencakup pergerakan biologis, transformasi biologis dan keanekaragaman hayati tanah, meningkatkan dan memperkaya kesehatan ekosistem pertanian.
Namun, seiring berjalannya waktu, pertanian organik tidak lagi menjadi metode alternatif dan telah menjadi filosofi hidup. Ketika populasi dunia meningkat, begitu pula kebutuhan akan nutrisi. Peningkatan permintaan produk pertanian meningkatkan permintaan untuk konsumsi. Karena itu, perlu memperluas lahan pertanian atau membeli lebih banyak tanaman dari lahan pertanian untuk memenuhi permintaan.
Saat ini sertifikasi produk pertanian; Ini telah menjadi sangat penting dalam hal memenuhi tuntutan dan harapan konsumen yang selalu berubah dan memberikan kepercayaan produk kepada pihak terkait. Tujuan akhir dari sertifikasi ini adalah untuk meyakinkan semua pihak yang berkepentingan bahwa suatu produk memenuhi persyaratan yang ditentukan.
Uni Eropa memiliki setengah dari pasar makanan organik dunia dan juga importir terbesar di dunia. Secara alami, negara-negara anggota serikat pekerja lebih disukai terutama dalam impor. Namun, jika standar yang ditentukan dalam peraturan dipenuhi, produk pertanian organik diimpor dari negara ketiga. Hari ini, Australia, Hongaria, Argentina, Israel dan Swiss adalah negara-negara yang mengekspor ke negara-negara Uni Eropa tanpa masalah.
Sertifikasi dalam lingkup program sertifikasi produk pertanian seperti pertanian organik dan İTU dilakukan dalam ruang lingkup kegiatan penilaian kesesuaian. Organisasi yang diakreditasi oleh Kementerian Pangan, Pertanian, dan Peternakan diakreditasi oleh Badan Akreditasi Turki (TÜRKAK) di bawah "ISO 17065: Penilaian Kesesuaian 2012" Standar Standar untuk Produk, Proses dan Standar Sertifikasi Layanan ".
Meskipun akreditasi merupakan prasyarat dalam ruang lingkup setiap program sertifikasi, kondisinya didefinisikan untuk proses akreditasi lembaga yang berwenang berdasarkan peraturan yang relevan dari setiap program. Kriteria utama dalam proses akreditasi adalah persyaratan ISO 17065: standar 2012 dan peraturan untuk program sertifikasi yang relevan. Selain itu, akreditasi dilakukan dengan mempertimbangkan ruang lingkup lembaga sertifikasi produk di bidang yang mereka operasikan sesuai dengan Pedoman Reh tentang Praktik Pertanian yang Baik, Pertanian Organik, dan Audit Sertifikasi GLOBALG.AP yang akan disaksikan oleh R50.07 TÜRKAK TÜRK yang diterbitkan oleh TÜRKAK.
Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi tim ahli kami dari alamat kontak dan nomor telepon kami dan Anda bisa mendapatkan jawaban untuk semua pertanyaan Anda.
