Pertanian organik mengacu pada sistem produksi yang menjaga keseimbangan di alam, menjaga kesuburan tanah, mengendalikan penyakit dan hama, memastikan kelangsungan makhluk hidup di alam, dan memperoleh hasil optimal dengan penggunaan sumber daya alam dan energi yang optimal. Pertanian organik adalah pendekatan yang mengintegrasikan manusia, lingkungan dan sistem produksi pertanian berkelanjutan secara ekonomi.
Saat ini, pertanian konvensional telah digantikan oleh praktik pertanian generasi baru. Metode berbeda ditemukan setiap hari dalam produksi pertanian, dan dicoba untuk membeli lebih banyak produk dengan lebih sedikit energi untuk dunia yang berkembang pesat. Melihat perkembangan ini, negara-negara yang menyadari bahwa mereka harus bertanggung jawab, memutuskan bahwa mereka harus bersatu dan menetapkan beberapa kriteria untuk mengambil langkah.
Selain itu, organisasi nasional dan internasional yang peka terhadap masalah ini telah mulai bekerja untuk menempatkan produksi pertanian dalam kriteria dan standar tertentu. Orang sekarang lebih sadar mencari produk yang dijamin aman di pasar makanan. Dalam hal keamanan pangan, dalam ruang lingkupnya, bahan pangan tidak mengandung bahan yang tidak alami atau menyimpan bahan tersebut pada tingkat yang tidak berbahaya atau dapat diterima, kepatuhan yang ketat terhadap kondisi kebersihan dan higienis dalam produksi pangan, perhatian pada hubungan lingkungan dalam berbagai tahap produksi pangan, Banyak pertimbangan yang harus dipertimbangkan, seperti menjaga kesejahteraan dan kesejahteraan sebagai yang terdepan.
Berdasarkan keprihatinan ini, pengecer yang terus berdagang di pasar UE telah bersatu untuk memastikan bahwa produk yang mereka tawarkan kepada pelanggan mereka aman dan diproduksi berdasarkan prinsip keberlanjutan. Kelompok ini, yang dimulai dengan emosi manusia dan dengan kepedulian melindungi alam, kemudian mendirikan Kelompok Kerja Produk Pengecer Eropa di 1997 (Kelompok Kerja Pengecer Euro, EUREP).
Kegiatan-kegiatan Komite Teknis dan Standar EUREPGAP ini segera menyebar ke seluruh dunia dan setiap negara membentuk sistem nasionalnya sendiri. Misalnya, ChileGAP di Chili, ChinaGAP di Cina, JGAP di Jepang. Karena itu, EUREPGAP membuat keputusan dalam 2007 dan mengubah namanya menjadi GLOBALGAP.
Standar yang diterima oleh GLOBALGAP telah dikembangkan oleh semua negara di dunia. Peraturan juga didasarkan pada prinsip-prinsip yang sama dari Praktek Pertanian yang Baik telah diterbitkan di Turki. Praktik Pertanian yang Baik Mendukung pengembangan berkelanjutan dari metode dan teknologi yang terkait dengan pertanian berdasarkan pada prinsip-prinsip Pencegahan Bahaya, Analisis Bahaya (HACCP) Pengelolaan Hama Terpadu (IPM) dan Pemuliaan Produk Terpadu (ICM).
Produk ini memiliki sertifikat Praktik Pertanian yang Baik; tidak mengandung residu kimia, fisik, mikrobiologis dan diproduksi tanpa mencemari lingkungan dan merusak keseimbangan alam; manusia, pekerja dan organisme hidup lainnya tidak terpengaruh secara negatif selama produksi; dipahami bahwa itu sesuai dengan undang-undang pertanian negara-negara di mana ia diproduksi dan dikonsumsi.
Bahkan, ketika implementasi dimulai, buah dan sayuran segar pertama kali dicari sebagai prasyarat untuk masuk ke negara-negara UE. Dengan cara ini, dokumen ini adalah jaminan pemantauan produk yang diberikan oleh pengecer Uni Eropa kepada konsumen. Konsumen memastikan bahwa setiap produk pertanian yang mereka terima tidak berisiko dalam hal kebersihan dan kebersihan, dan bahwa tidak ada bahaya terhadap lingkungan yang dihasilkan selama produksi.
Organisasi yang mengekspor produk pertanian ke negara-negara Uni Eropa diwajibkan untuk mendapatkan sertifikat ini untuk membuktikan kepada konsumen melalui pengecer bahwa produk mereka memenuhi persyaratan yang disyaratkan. Sertifikat GLOBALGAP adalah sertifikat yang dikeluarkan oleh organisasi independen dan independen yang menunjukkan bahwa produsen memenuhi ketentuan yang diperlukan. Ini adalah dokumen wajib untuk produk untuk memasuki pasar Uni Eropa.
Sistem ini meningkatkan ekspektasi konsumen dari produk yang mereka beli dan mendorong mereka untuk membuat pilihan yang lebih sadar. Pemahaman yang sama mulai berkembang pesat di negara kita, dan beberapa perusahaan retail besar menuntut produk dengan Sertifikat GLOBALGAP dari produsen sebagai bukti keandalan produk yang mereka tawarkan kepada pelanggan mereka.
Meningkatkan kualitas makanan dalam produk pertanian, meningkatkan produktivitas produksi pertanian, melindungi keseimbangan ekologis dan melindungi alam, memastikan bahwa sumber daya alam digunakan secara efisien, memadukan metode produksi tradisional dengan teknologi produksi saat ini, meningkatkan kualitas hidup produsen, konsumen dan masyarakat pada umumnya merupakan prinsip dasar sistem GLOBALGAP.
Mereka ingin memastikan bahwa makanan yang mereka beli di konsumen tidak berbahaya secara kimiawi, fisik dan mikrobiologis, tidak merusak lingkungan dan keseimbangan alam dengan kegiatan produksi organisasi produsen, diproduksi sesuai dengan peraturan hukum dan bahwa semua tindakan yang diperlukan diambil untuk memastikan kesehatan dan keselamatan orang yang bekerja dalam kegiatan produksi.
Untuk memenuhi harapan konsumen yang dibenarkan ini, Sistem GLOBALGAP telah dikembangkan sebagai sistem kualitas di sektor pertanian. Ini berfokus pada produksi lapangan dan mengadopsi prinsip-prinsip pertanian terintegrasi. Ini sesuai dengan Analisis Bahaya HACCP dan Sistem Poin Kontrol Kritis dan standar Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 untuk keamanan dan kualitas makanan. Sistem Manajemen Lingkungan ISO 14001 sejalan dengan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja OHSAS 18001 dalam hal kesehatan dan keselamatan kerja.
Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi tim ahli kami dari alamat kontak dan nomor telepon kami dan Anda bisa mendapatkan jawaban untuk semua pertanyaan Anda.
