Selon le rapport 2017 de février publié par la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM) et l'Institut de recherche FIBL, des millions de producteurs 2.4 dans le monde pratiquent l'agriculture biologique sur une superficie de plusieurs millions d'hectares. Le nombre de producteurs engagés dans l'agriculture biologique a montré une augmentation de 50.9 uniquement de 2014 - 2015. Par ailleurs, les superficies d’agriculture biologique ont augmenté de 7% 15 au cours de la dernière année et ont atteint 356 millions d’hectares.
Si nous rappelons que le marché mondial des aliments et des boissons biologiques en 2000 était de 18 milliards de dollars, on constate que 15 a augmenté pour atteindre X milliards de dollars avec une augmentation de 240% par an. Ces chiffres montrent que la production et les ventes de produits agricoles biologiques augmentent rapidement, parallèlement à l'évolution de la sensibilisation et des attentes des consommateurs dans le monde entier.
Les zones de production de l'agriculture biologique dans le monde représentent 1% des zones agricoles totales. L’Australie se situe au sommet des pays où les terres agricoles biologiques sont les plus importantes, avec 22.7 millions d’hectares (% 45 des superficies biologiques totales). Viennent ensuite l’Argentine avec X millions d’hectares et les États-Unis avec X millions d’hectares, l’Espagne avec X millions d’hectares et la Chine avec 3.1 millions d’hectares.
Le Liechtenstein est le pays avec la plus grande part d’agriculture biologique dans l’ensemble des terres agricoles appartenant à 30.2. Viennent ensuite l’Argentine avec 21.3 pour cent et la Suède avec 16.9 pour cent.
Selon les données du Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage pour l'année 2016, des milliers de producteurs de 67 dans notre pays pratiquent l'agriculture biologique avec des variétés 878 sur une superficie totale de 523 mille hectares. 777 mille hectares 238 de cette zone proviennent de la nature.
70 est le plus grand producteur d'agriculture biologique, avec environ mille producteurs 8 travaillant dans ce domaine. pays. Selon les données de 2015, nous avons un revenu de marché de 62 millions de produits biologiques.
Lorsque nous examinons les régions importantes de l’agriculture biologique dans notre pays, l’Anatolie de l’Est occupe la première place avec la part 57. Cette région est suivie par la région égéenne avec 23.7% et la région sud-est de l'Anatolie avec 6,4%.
En termes de nombre d'agriculteurs, l'Egée est à la première place avec 32.2%. Cette région est suivie par l'Anatolie orientale avec 30.3% et la mer Noire avec 25.1%.
La production de l'agriculture biologique n'est pas seulement possible grâce aux efforts de la population et de diverses organisations nationales et internationales. L'État devrait également apporter son soutien à cet égard. À cette fin, le Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage a publié la loi sur l'agriculture biologique et le règlement sur les principes et l'application de l'agriculture biologique. Le but de cette réglementation est de fournir aux consommateurs des produits fiables et de qualité pour la protection de l'équilibre écologique, la conduite d'activités agricoles biologiques, la production agricole biologique et la réglementation de la commercialisation, le développement et la diffusion afin de déterminer les principes et les procédures. Ces réglementations incluent également les principes d'audit et de certification des activités de l'agriculture biologique.
Selon les données obtenues avec 2006, la superficie totale de la production d’agriculture biologique certifiée dans le monde avoisine le 32 million d’hectares. Le nombre total d'agriculteurs certifiés est proche de mille 624.
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