Bonnes pratiques agricoles, produits chimiques pour l'agriculture ne contenant pas de résidus chimiques, microbiologiques ou physiques nocifs pour la santé humaine, produits sans polluer l'environnement ni nuire à l'équilibre naturel; C'est la méthode de production qui est faite conformément à tous ces processus en étant enregistrée, contrôlée et certifiée. Les bonnes pratiques agricoles englobent toutes les étapes de la production et de la commercialisation, allant du sol à la table.
Les détaillants, qui dominaient la majeure partie du marché des fruits et légumes frais en Europe, se sont regroupés sous le nom d’EUREP à 1997 afin de réduire au minimum certains risques qui menacent la santé humaine au cours des dernières années dans la fourniture de produits de fruits et légumes frais aux consommateurs. ils ont établi les normes EUREPGAP, qui constituent la base des bonnes pratiques agricoles actuelles. La norme Eurepgap a été révisée en 1999 et acceptée par tous les pays du monde sous le nom de GLOBALGAP. Avec ce protocole, les détaillants; Ils exigent de leurs fournisseurs, et donc des producteurs, l’assurance que le produit mis en rayon ne nuira pas à leurs clients. Le groupe de travail n'est pas resté vacant après la publication de ce protocole et a par la suite mis en place le comité technique et des normes EUREPGAP en 2007. Ce comité a également mené des études pour vérifier la conformité des produits agricoles aux règles du protocole spécifié et pour mener à bien les procédures de certification. Une fois les études terminées, les procédures de certification des bonnes pratiques agricoles ont été lancées.
La Turquie est située au sein du ministère de l'Agriculture sur la base des mêmes principes pas indifférents à ces développements, les bonnes pratiques agricoles Règlement de la Turquie a commencé à mettre en œuvre un ensemble de normes pour les produits agricoles façonner le secteur agricole. Le règlement sur les bonnes pratiques agricoles a été publié pour la première fois au Journal officiel du 08.09.2004, numéroté 25577, puis révisé en décembre 7 pour devenir un ensemble de normes plus complet.
Il s'est répandu dans le monde entier sous différents noms tels que ChileGAP, ChinaGAP, JGAP (Japon). Plus tard, EUREPGAP a changé son nom en GLOBALGAP en 2007. En 2007, 80 80 producteurs dans XNUMX pays ont obtenu le certificat de bonnes pratiques agricoles. Le certificat EUREPGAP est requis pour les exportations de produits agricoles de notre pays vers les pays de l'Union européenne.
Dans les pays de l’Union européenne, la norme 5 relative aux bonnes pratiques agricoles s’applique dans différents domaines:
1.Fresh Certificat de bonnes pratiques agricoles pour les fruits et légumes
2.Plantes de fleurs et plantes ornementales Certificat de bonnes pratiques agricoles
3.Certificat d'assurance de système d'entreprise agricole intégré
4.Certificat d'assurance du système de pêche intégré
5.Coffee (Green) Certificat de bonnes pratiques agricoles
Grâce aux bonnes pratiques agricoles en matière de production agricole, il a contribué à l’élaboration de politiques assurant un développement économique, socialement viable, respectueux de l’environnement et durable au sens mondial pour la résolution des problèmes de sécurité sanitaire des aliments. De cette manière, des principes de combat intégrés et des principes de gestion intégrée des produits ont été mis en avant et l'utilisation de produits chimiques dans la production agroalimentaire, mettant fin aux pratiques préjudiciables à l'environnement et à la production agricole à long terme, a été atteinte.
