Bien que l'ISO (Organisation internationale de normalisation) établisse la norme du système de gestion de la qualité ISO 9001 qui englobera toutes les institutions et organisations afin d'assurer une gestion systématique des entreprises, elle publie également des normes sectorielles là où le système de gestion de la qualité ISO 9001 ne peut pas répondre aux exigences exactes. L'une de ces normes est la norme de gestion des services touristiques ISO 18513. Norme iso 18513: 2003 La seule norme de système de management valable au niveau international publiée par l'ISO dans le domaine du tourisme.

Bien que le système de gestion des services touristiques ISO 18513 soit basé sur tous les principes d'ISO 9001, de nombreux principes différents ont été créés en fonction des besoins du secteur. De cette manière, les services fournis dans le secteur du tourisme ont atteint un certain niveau.

Les domaines dans lesquels le système de gestion des services touristiques ISO 18513 est particulièrement axé sont l'entretien ménager et la réception (enseignes, réservation, terminologie), l'éducation, la sécurité, les prises de tension et d'électricité, la santé (alimentation et boissons, sécurité, éducation, achats), la performance et domaines de produits.

Outre les avantages d'un fonctionnement systématique et d'une validité internationale, les entreprises qui appliquent la norme ISO 18513 dans leur entreprise acquièrent un avantage concurrentiel significatif. Ces entreprises acquièrent un prestige important sur les marchés nationaux et internationaux et augmentent à la fois leurs revenus et leur productivité.

La documentation est l’étape la plus importante dans l’établissement du système de gestion des services touristiques ISO 18513 ISO. Tous les processus opérationnels, instructions d’application, descriptions de travail, diagrammes de flux de travail, formulaires et tableaux doivent être écrits selon la norme souhaitée. Les documents ne peuvent pas être obtenus tant que ces études ne sont pas terminées et que la demande n’a commencé.

Le certificat ISO 18513 peut être demandé à un organisme de certification accrédité à l’issue de ces études. S'il est entendu que la société a établi et mis en œuvre ce système après les travaux d'audit, le certificat ISO 18513 est délivré et délivré à la société. Sinon, les carences doivent être corrigées et inspectées à nouveau. La période de validité du certificat ISO 18513 est de trois ans. Néanmoins, des audits intermédiaires doivent être effectués chaque année pour examiner les activités de l’entreprise. S'il y a des instructions perturbatrices lors de ces inspections, il est demandé de les corriger. 

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