Dans les petites entreprises produisant selon les méthodes et techniques traditionnelles, la diffusion du système de bonnes pratiques agricoles ne sera possible qu’avec la création d’unions ou de coopératives de producteurs.
La production et les exportations de fruits et légumes de notre pays vont s'accélérer dès que des progrès seront réalisés dans le domaine des bonnes pratiques agricoles. C'est un point important non seulement en termes de gain financier, mais également en termes de produits agricoles sains et sans danger. Sinon, ce retard créera des problèmes de concurrence tant pour l'Union européenne que pour l'agriculture mondiale.

GLOBALGAP 1997 est une initiative que les grands supermarchés européens ont créée et mise en pratique pour garantir que les produits agricoles qu'ils mettent sur leurs étagères sont sûrs et sans danger pour la santé humaine. Aujourd'hui, il est devenu une norme mondiale valable dans le monde entier. 70-80% des principaux détaillants et fabricants européens sont actuellement enregistrés ou enregistrés auprès de GLOBALGAP.

Le certificat GLOBALGAP s'applique à la fois aux agriculteurs individuels et aux groupes de producteurs / agriculteurs (par exemple, les coopératives, les grands exportateurs, les entreprises de conditionnement, etc.); Les groupes de producteurs et d'agriculteurs sont également tenus de remplir les éléments des documents du système de management de la qualité et de pouvoir gérer les liens entre les producteurs.

Quel est le processus de certification?

Tout d’abord, une étude d’évaluation est requise. L'état des ressources en eau, l'état du sol à semer, les conditions de production des terres voisines et les pesticides nécessaires seront déterminés.

Un accord est ensuite passé avec un organisme de certification. Entre-temps, le fabricant prépare des rapports d'analyse de la qualité de l'eau et des sols, une liste des produits précédemment reçus et des documents similaires. Si la certification de groupe doit être effectuée, une certification préliminaire est effectuée par l'organisme de certification en termes de critères d'éligibilité aux bonnes pratiques agricoles. Les exigences du système de gestion de la qualité sont également recherchées.

L'organisme de certification se rend sur les sites de production et prépare un contrat en fonction d'informations telles que le nombre d'employés, la taille de la zone et le nombre de produits.
Si le fabricant ou l'association de producteurs accepte l'offre, le contrat est signé.

L'organisme de certification contrôle tous les intrants utilisés par le fabricant, y compris la quantité et les caractéristiques du produit pharmaceutique et de l'engrais utilisé, les caractéristiques des semences et des plants, la date et le contenu enregistrés de toutes les activités de production.

L’organisme de certification désigne le laboratoire compétent pour l’analyse des résidus dans l’eau, le sol, les feuilles, etc., puis prélève des échantillons de produits et les envoie pour analyse.
Si les résultats de l'analyse et les résultats de l'audit sont appropriés, le document GLOBALGAP est émis et livré.