Les principales raisons pour lesquelles la vapeur est préférée dans l'industrie sont: est un très bon caloporteur, les propriétés de transfert de chaleur sont particulièrement élevées en raison du changement de phase, très facile à transmettre et ne nécessite aucun système de pompage.
Sur un côté de la surface de l'eau, en tant que fluide recevant de la chaleur de l'autre côté de la combustion d'un combustible qui produit de la chaleur à la suite des fumées de flamme qui circulent dans les réservoirs à pression fermés, on parle de chaudière à vapeur.
Dans les installations modernes, la chaudière a été un atout majeur en tant que source d’énergie rapide et économique pour de nombreuses entreprises utilisant des combustibles à gaz liquéfiés, de sorte que la chaudière à vapeur est utilisée dans les installations à forte consommation de vapeur et à extraction soudaine de vapeur.
Les chaudières à vapeur sont des chaudières dans lesquelles tout liquide est bouilli pour obtenir de la vapeur. Les chaudières à vapeur sont généralement utilisées pour obtenir de la vapeur d'eau. Lorsqu'il est chauffé, l'eau bout et commence à s'évaporer. La vapeur d'eau diffuse à un volume beaucoup plus grand que l'état liquide de l'eau. Lorsque vous faites bouillir de l’eau dans une zone dégagée, elle atteint un volume 1.700 fois le volume qu’elle occupe sous forme liquide. Cependant, comme les conteneurs fermés ne permettent pas une telle expansion, la vapeur qui veut se dilater presse la surface interne du conteneur. Plus cette vapeur est élevée, plus la pression est élevée. Cependant, il existe une certaine limite de pression que les chaudières à vapeur peuvent supporter en toute sécurité. Si la pression dépasse cette limite, il existe un risque d'explosion. Afin de garantir que la chaudière ne dépasse pas la limite de sécurité de pression déterminée, toutes les chaudières à vapeur sont équipées d'une soupape de sécurité qui libère l'excès de vapeur.
Dans les premières chaudières à vapeur, la quantité de pression dépasse rarement 1.7 fois la pression atmosphérique. Jusque dans les années 1860, les techniques de production n'étaient pas suffisantes, donc 3 étages n'étaient pas dépassés. Dans les années 1900, il a été atteint jusqu'à 20 atmosphères. Aujourd'hui, les chaudières à pression comprise entre 40 et 50 atmosphères sont largement utilisées. Dans l'industrie, il existe des chaudières à vapeur sous pression de plus de 100 atmosphères.
Les chaudières à vapeur appartenant à la catégorie des équipements sous pression sont des dispositifs présentant un risque d'explosion qui, lorsqu'ils ne sont pas correctement supervisés ou utilisés correctement, présentent un risque grave pour la sécurité des personnes et des biens. Le Règlement sur les conditions de santé et de sécurité dans l'utilisation des équipements de travail publié par le ministère du Travail et de la Sécurité sociale figure à l'annexe 3 Maintenance, réparations et inspections périodiques, sous la rubrique Récipients et installations à pression.
En conséquence, l'inspection et les contrôles des chaudières à vapeur doivent être effectués au moins une fois par an. Il est également indispensable que ces inspections et contrôles soient effectués par des ingénieurs en mécanique, des techniciens de machines ou des techniciens de haut niveau. Autrement, l'inspection et l'inspection n'auront aucune validité et les rapports modifiés n'auront aucune signification.
