Siirtyminen kaupunkiin ja korkean tulotason kulutustottumusten muutokset muuttivat ruokailutottumuksia. Se, että elintarvike- ja kulutustottumukset muuttuvat niin nopeasti, on aiheuttanut ruokaa riskialttiiksi. Maaseudun kuluttaman ruoan tuottaja tai tuottaja on alkanut tavoittaa tuhansia tuotteita, joita tarjotaan hänelle nykyaikaisella tavalla kaupungistumisen kanssa sesongista riippumatta.

Tämä on johtanut tarpeeseen varmistaa elintarvikkeiden järjestelmällinen luotettavuus ja ylläpitää sitä jatkuvan seurannan ja valvonnan avulla. Kysynnästä riippuvaisessa toimitusjärjestelmässä ruoka-arvosta elintarvikkeiden luotettavuuteen ulottuva linja, energiasta teolliseen panokseen, geenien monimuotoisuuden säilyttämisestä kestävyyteen, edellyttää prosessin jokaisen kohdan hallintaa maatalouden panoksesta kulutukseen.

Luonnonmukaisella maataloudella tarkoitetaan tuotantojärjestelmää, joka säilyttää luonnon tasapainon, varmistaa maaperän hedelmällisyyden jatkuvuuden, varmistaa luonnon elävien olojen jatkuvuuden torjumalla sairauksia ja tuholaisia ​​sekä saavuttaa optimaalisen tehokkuuden optimaalisesti käyttämällä luonnonvaroja ja energiaa. Luonnonmukainen maatalous nousee esiin lähestymistapana, joka yhdistää ihmisen, ympäristön ja taloudellisesti kestävän maataloustuotantojärjestelmän.

Tällä tavoin saatuja tuotteita kutsutaan myös luonnonmukaisiksi tuotteiksi. Toisen määritelmän mukaan luonnonmukainen maatalous on tuotantotapa, joka kattaa maaperän biologisen liikkumisen, biologisen muutoksen ja biologisen monimuotoisuuden, parantaa ja rikastuttaa maatalouden ekosysteemien terveyttä. 

Ajan myötä luonnonmukainen viljely ei ole enää vaihtoehtoinen menetelmä ja siitä on tullut elämänfilosofia. Kun maailman väestö kasvaa, niin myös ravitsemustarve. Maataloustuotteiden kysynnän kasvu lisää kulutuskysyntää. Näin ollen oli tarpeen laajentaa maatalousmaata tai ostaa lisää viljelykasveja maatalousmaasta kysynnän täyttämiseksi. 

Nykyisin maataloustuotteiden sertifiointi; Se on saavuttanut suuren merkityksen, kun se vastaa yhä muuttuviin kuluttajien vaatimuksiin ja odotuksiin ja tarjoaa sidosryhmille tuoteturvallisuutta. Sertifioinnin päätarkoituksena on vakuuttaa kaikille asianomaisille osapuolille, että tuote täyttää määritellyt vaatimukset.

Euroopan unionilla on puolet maailman luonnonmukaisten elintarvikkeiden markkinoista ja se on myös maailman suurin tuoja. Unionin jäsenmaat ovat luonnollisesti etusijalla tuonnissa. Jos asetuksessa määritellyt normit täyttyvät, luonnonmukaisia ​​maataloustuotteita tuodaan kolmansista maista. Tänään Australia, Unkari, Argentiina, Israel ja Sveitsi ovat maita, jotka vievät Euroopan unioniin ilman ongelmia. 

Sertifiointi maataloustuotteiden sertifiointiohjelmien, kuten luonnonmukaisen maatalouden ja İTU: n, puitteissa toteutetaan vaatimustenmukaisuuden arviointitoimien puitteissa. Elintarvike-, maatalous- ja karjankasvatusministeriön (TURKAK) hyväksymät organisaatiot ovat AK ISO 17065: n hyväksymiä: 2012-vaatimustenmukaisuuden arviointi - Tuote-, prosessi- ja palveluhyväksyntäjärjestelmiä koskevat vaatimukset.

Vaikka akkreditointi on edellytys jokaisen sertifiointiohjelman puitteissa, ehdot määritellään kunkin ohjelman asiaankuuluvan sääntelyn nojalla valtuutettujen organisaatioiden akkreditointiprosessille. Akkreditointiprosessin tärkeimmät kriteerit ovat ISO 17065: 2012 -standardin vaatimukset ja sertifiointiohjelman säännöt. Lisäksi akkreditointi toteutetaan ottamalla huomioon tuotteiden sertifiointielinten laajuus alueilla, joilla ne toimivat, hyvien maatalouskäytäntöjen, luonnonmukaisen maatalouden ja TÜRKAKin julkaiseman R50.07 TÜRKAK TÜRKin todistamien GLOBALG.AP-sertifiointitarkastusten mukaisesti.

Lisätietoja saat asiantuntijatiimiltämme yhteystietojen osoitteista ja puhelinnumeroista ja voit saada vastauksia kaikkiin kysymyksiisi.