Halal-elintarvikestandardeja vahvistettaessa viitataan TS OIC / SMIIC 1: 2011 Halal Food -yleisohjeisiin ja TSE-tuotteiden sertifiointikeskuksen Halal Food -sertifiointidirektiiviin.

Kansainvälisesti tunnustettua akkreditointi- ja sertifiointikäytäntöä ei vielä ole. Tämä aiheuttaa käytännössä vaikeuksia. Halal Food -sertifiointimaissa on kuitenkin perustettu islamilaisen maan standardointi- ja metrologian instituutin perustama Halal Foodin yleinen opas.

Huomioon otettavassa ja perusteellisesti ymmärrettävässä asiassa Halal Food -sertifikaatti annetaan tuotteille, ei yrityksille. Tästä syystä myönnetään yrityksille, jotka todistavat ja todistavat käyttävänsä elintarvikkeita, joilla on Halal Food -sertifikaatti.

Jotkut sertifiointielimet tekevät tutkimuksen kaikista kuluttajille tarjottavista elintarvikkeista ja laativat eräänlaisen tuoteluettelon. Suurten elintarvike-, kosmetiikka- ja puhdistusyritysten markkinoille tarjoamat tuotteet ja näiden tuotteiden ainesosat määritetään. Tämän tutkimuksen jatkeessa tutkitaan, mitä lisäaineita kussakin tuotteessa on ja mistä lähteistä ne on saatu. Kun nämä tutkimukset on saatu päätökseen, Halal-elintarviketodistusta pyytävien yritysten vaatimukset täyttyvät hyvin lyhyessä ajassa.

Jotkut sertifiointi- tai konsultointipalveluja tarjoavat organisaatiot vaativat sellaisten yritysten sitoutumista, jotka haluavat luoda Halal Food -standardit yrityksissään, ja ilmoittavat, että he haluavat tämän sydämensä. Halal Food -markkinat ovat suuret ja kehittyvät markkinat ja haittaohjelmia ei vaadita osallistumaan näihin markkinoihin. Halal Assurance System -standardin käsikirja on laadittava standardien tunnistamisen jälkeen ja työprosessit ja niihin liittyvät asiakirjat on saatu päätökseen. Tämän kirjan sisältö eroaa muista laatujärjestelmäkäsikirjoista.