EU-maissa ekologisten tuotteiden piiriin kuuluviin tuoteryhmiin kuuluvat tuotteet kattavat vain 25 prosenttia tämän tuoteryhmän markkinoilla olevista tuotteista. On tarpeen määrittää muiden tuotteiden kriteerit luonnonympäristön ja ihmisten terveyden suojelun kannalta. SCIENCE Technical Control and Certification Inc:n suunnittelema ECOmark-standardi palvelee pitkälti tätä tarkoitusta. Tämän standardin päätavoitteena on lisätä kuluttajien tietoisuutta ECOmark-logolla ja siten rohkaista elintarvikkeita valmistavia yrityksiä olemaan herkempiä tässä suhteessa. Jos kaikki tuotteet valmistetaan ympäristöherkillä menetelmillä, asetetut tavoitteet saavutetaan. Näiden tavoitteiden saavuttamiseen on kuitenkin vielä pitkä matka. Tämän päivän olosuhteissa ECOmark-sertifiointitutkimukset ja SCIENCE:n ECOmark-logo tarjoavat kuitenkin tärkeän kaupallisen edun valmistajille, jotka haluavat olla olemassa ja saada osuutta näillä nopeasti kasvavilla uusilla markkinoilla.
ECOmark-standardi ei ole laadunhallintajärjestelmän standardi, mutta osoittaa, että tätä logoa sisältävät elintarvikkeet ovat herkkiä ihmisten terveydelle ja luonnonsuojelulle ja että nämä tuotteet ovat laadukkaita.
Vaikka SCIENCE antaa pyynnön esittäneille yrityksille luvan käyttää ECOmark-logoa tuotteidensa markkinoinnissa ja promootiossa, se on myös valmistellut useita menettelyjä varmistaakseen, että nämä liiketoimet suoritetaan järjestelmällisesti. Tärkeimmät ECOmark-menettelyt, jotka on laadittu täydellisen ja laadukkaan palvelun tarjoamiseksi yrityksille, ovat seuraavat:
· ECOmark-sertifioinnin hakumenettely: Se sisältää yritysten hakumenetelmät ja SCIENCE-arvioinnin hakemuksista.
· ECOmark-sertifiointisopimusmenettely: Se sisältää alustavan arvioinnin jälkeen yrityksen kanssa tehtävän sopimuksen ehdot sekä osapuolten vastuut ja velvollisuudet.
· ECOmark-sertifiointinäytteiden hyväksymismenettely: Testi- ja analyysitutkimusten suorittamiseksi se sisältää periaatteet yritykseltä otettavien testinäytteiden ominaisuuksista ja siitä, miten ne saadaan.
· ECOmark-sertifiointitestimenettely: Se sisältää periaatteet tuotetestien suorittamiseksi akkreditoiduissa laboratorioissa.
· ECOmark-sertifikaatin hyväksymismenettely: Se sisältää hyväksymismenettelyjen periaatteet testi- ja analyysitutkimuksissa sekä asiaankuuluvien standardien mukaisessa testinäytteessä.
· Menettely ECOmark-logon käyttöluvan myöntämiseksi: Se sisältää menetelmät, joilla käytetään ECOmark-logoa tuotteissa, ja siitä johtuvat yritysten vastuut.