Ekologisten viljelymenetelmien soveltaminen on alkanut suuressa määrin 1970in vuosien kanssa. Siihen saakka, kun maat tekivät heille erilaisia ​​sovelluksia, IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movement) perustettiin 1972iin ja pyrittiin keräämään erilaisia ​​ekologisia maatalouskäytäntöjä yhden katon alla maailmassa. Tämän organisaation tavoitteena on ohjata ekologisen maatalouskäytännön kehittämistä terveellä tavalla ja valmistella tarvittavat standardit ja määräykset. Yhtiön pääkonttori sijaitsee Saksassa, ja 140-maat ovat liittyneet tähän organisaatioon. Nykyään ekologista maataloutta toteutetaan monissa maailman maissa, ja monet maat tukevat näitä tutkimuksia maatalouspolitiikassa.
Kun tarkastelemme siirtymistä perinteisistä maatalouskäytännöistä Euroopan ekologisiin maatalouskäytäntöihin, on nähtävissä ruohonjuuritason lähestymistapa. Tuottajat huomasivat maataloudessa käytettävien panosten vahingot ihmisten terveydelle ja luonnolliselle ympäristölle ja kääntyivät ekologiseen maatalouteen, vaihtoehtoiseen tuotantomenetelmään. Ekologiset tuotteet myytiin ensin läheiseen ympäristöön, sitten tuotanto alkoi saada kaupallista luonnetta. Ekologiseen tuotantoon siirtyminen Euroopan unionin maissa on saavutettu hyvin nopeasti, sillä valtiot ovat tukeneet tätä käytäntöä. Tämä tuki on kuitenkin jostain syystä vähentynyt ekologisten tuotteiden sertifioinnin jälkeen. Siksi erityisesti Ranskassa, Espanjassa ja Portugalissa ekologiseen maatalouteen osallistuvien yritysten määrä on alkanut laskea.
Muissa maissa sosioekonomiset ja sosio-kulttuuriset tekijät olivat tehokkaita siirtyessään ekologiseen maatalouteen. Esimerkiksi sosioekonomiset tekijät sisältävät korkeat tuotantokustannukset perinteisessä maataloudessa, korkeat saannot huolimatta ekologisen tuotannon alhaisesta saannosta ja perinteisen tuotannon vähentyneet saannot. Sosio-kulttuuristen tekijöiden joukossa ekologisten tuotteiden ulkonäkö on hyvä.
Ekologisten tuotteiden kysyntä lisääntyy maassamme. Tämän kehityksen edessä SCIENCE Teknik Kontrol ve Belgelendirme A.Ş. ECOmarkin ekologisen tuotestandardin toteutti ECOmarkin ekologisen tuotestandardin kriteerien mukaisesti tuottavat yritykset voivat hakea SCIENCE:ltä ja pyytää ECOmark-sertifikaattia. Jos SCIENCE päättää tarpeellisen tarkastustyön jälkeen, että yritys tuottaa ehtojen mukaisesti, se antaa ECOmark-asiakirjan ja toimittaa sen yritykselle. Sertifikaatin voimassaoloaika on kolme vuotta ja valvontatarkastukset vaaditaan vuosittain.