Ekologisten tuotteiden kauppa alkoi ympäri maailmaa 1970-vuotta. Samaan aikaan eurooppalaiset yritykset vaativat ekologisia tuotteita maastamme, joka on maatalousmaa. Näillä vaatimuksilla ekologinen maatalous on alkanut maassamme 1984issa. Ensimmäiset ekologiset viljelykäytännöt tehtiin rusinoita ja kuivattuja viikunoita, perinteisiä vientituotteita Egeanmeren alueella. Sen jälkeen muilla alueilla on tuotettu ekologisesti tuotteita, kuten hasselpähkinöitä ja kuivattuja aprikooseja.
Näillä tutkimuksilla perustettiin 1992in ekologisen maatalousjärjestön liitto sen varmistamiseksi, että ekologinen tuotanto sopii yhteen tiettyyn järjestelmään. Tämän yhdistyksen jäsenet olivat viejiä, valmistajia, tutkimus- ja kehitystoiminnan yrityksiä ja kuluttajajärjestöjä.
Lyhyesti sanottuna, ekologinen viljely aloitettiin ensimmäistä kertaa Egeanmeren alueella, ja suurin osa tuottajayrityksistä on İzmirissä.
Euroopan unionin maissa 1991: ssa myönnetty luonnonmukaisen tuotannon direktiivi ETY 2092 / 91 on ensimmäinen ekologinen maatalouslainsäädäntö. Maatalouden ekologinen toiminta on aloitettu tämän direktiivin perusteella. Tämä direktiivi kumottiin 2009: ssa ja EC 834 / 2007 annettiin sen sijaan, ja 889 / 2008, joka kuvaa hakemuksen ehdot, annettiin. Näihin säännöksiin sisältyy ekologinen tuotantomenetelmä, tuotantopanoksissa käytettävät tuotantopanokset, valvonta- ja sertifiointimenetelmät, merkintää ja tuontia koskevat periaatteet kolmansista maista.
Maamme maatalouden ja maaseudun kehittämisen ministeriö julkaisi 1994: ssa asetuksen kasvin ja eläinperäisten tuotteiden tuotannon ekologisista menetelmistä, ensimmäinen oikeudellinen asetus. Lopuksi, asetus luonnonmukaisen maatalouden periaatteista ja soveltamisesta annettiin 2010issa.
Toisaalta SCIENCE Technical Control and Certification Inc. on myös kehittänyt täysin hänen suunnitteleman standardin, jota hän kutsuu ECOmarkiksi. Lisäksi SCIENCE myöntää ECOmark-sertifikaatin ja ECOmark-logon käyttöoikeuden yrityksille, jotka täyttävät nämä standardivaatimukset.
Jos liiketoiminnassaan ECOmark-standardia soveltavat yritykset hakeutuvat SCIENCE:hen, tehdään sopimus ja käynnistetään tarkastustutkimukset nimeämällä tilintarkastajia. Jos yritys on ensimmäisen ja toisen vaiheen auditoinnin jälkeen vakuuttunut täyttävänsä ECOmark-standardin vaatimukset, SCIENCE myöntää ECOmark-asiakirjan ja toimittaa sen yritykselle. Näin yritys voi käyttää tuotteissaan ECOmark-logoa.
