گردشگری تمام اقدامات اقتصادی، فرهنگی و فنی است که به منظور استراحت، سرگرمی، دیدن و آشنا شدن و پذیرش گردشگران (گردشگران) به یک کشور یا یک منطقه انجام شده است. سفر توریستی نه تنها از یک مکان به مکان دیگر، بلکه از طریق فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی نیز ارتباط برقرار می کند.
با توجه به گردشگری، مردم می توانند از دیدگاه های مختلف به زندگی نگاه کنند، زیبایی کشور های دیگر، زیبایی های خارج از منطقه ای که در آن زندگی می کنند، و میراث فرهنگی که توسط افرادی که در گذشته زندگی می کردند، با اعتقاد به ضرورت ترک جهان حیاتی برای نسل های آینده، به چشم می خورد.
واقعیت آن است که فعالیت های گردشگری مهمترین رویداد اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی اخیرا تبدیل شده است. در حقيقت، تعداد زيادي از سفرهاي ملي و بينالمللي در پنجاه سال گذشته، بسياري از سهامداران بخش عمومي و خصوصي را به طور منظم در مورد چگونگي طبقه بندي هتل در سراسر جهان مطرح كرده است.
واقعیت این است که درآمد گردشگری، که در سال های اخیر با افزایش باور نکردنی در این بخش افزایش یافته است، به یک منبع بسیار مهم برای کشورهای تبدیل شده است و ضرورت دارد هتل ها، امکانات اقامتی، شرکت های گردشگری و سازمان های مشابه در این بخش باید از نظر اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی موثر باشد.
راحتی اینترنت و افزایش روزافزون تجارت جهانی باعث شد که سفرهای زیادی به داخل و خارج از کشور و نیز سفرهای تجاری و سفرهای توریستی انجام شود.
همه این پیشرفت ها به طور طبیعی راهی برای معرفی استانداردهای بین المللی خاص در بخش گردشگری را فراهم کرده اند. بسیاری از مطالعات صدور گواهینامه در بخش گردشگری انجام شده است. استانداردهای بین المللی بسیاری از استانداردهای بین المللی سازمان و بسیاری از سازمان های دیگر در این رابطه منتشر شده است.
