استاندارد GLOBALG.AP عمدتا برای کاهش نگرانی مصرف کنندگان در مورد نحوه تولید مواد مغذی در مزرعه، کاهش استفاده از مواد شیمیایی، استفاده از رویکرد مسئول بهداشت و ایمنی انسان و حیوانات، به حداقل رساندن اثرات مضر کار مزرعه به محیط زیست طراحی شده است.

این در سال 1990 توسط انجمن زنجیره های بازار اروپا و تامین کنندگان (Eurep) برای اقدامات خوب کشاورزی (GAP) تاسیس شد. در ابتدا Eurepgap نامگذاری شد ، بعدا GlobalGap نامگذاری شد و در حال حاضر به یکی از رایج ترین برنامه های گواهی کشاورزی در جهان تبدیل شده است. استاندارد GlobalG.AP به معنای اثبات قابلیت اطمینان محصول شما در نظر مشتریان و مشتریان شما است تا بتوانید محصولات خود را به بازارهای جهانی باز کنید.
حتی یک عملیات مزرعه کوچک می تواند این استاندارد را اجرا کند و این پروسه های صدور گواهینامه را انجام دهد.

اصول عملیات کشاورزی خوب (GAP) در این پروتکل گنجانده شده است. یورو Handelsinstitut در آلمان، یک موسسه تحقیقاتی خصوصی بدون قصد پول، در دپارتمان EUREP از 2001 شرکت داشته است. پس از آن، کمیته فنی و استاندارد EUREPGAP تاسیس شد و مطالعات برای بازنگری و به روز شدن اسناد EUREPGAP به این کمیته منتقل شد. در حالیکه کمیته همچنان معیارها و استانداردهای روش های خوب کشاورزی را تعیین می کند، این امر نیز مطالعات صدور گواهینامه را آغاز کرده است. 

اسناد چندین بار پس از شروع فعالیت کمیته تجدید شده است. آخرین بازسازی در سال 2007 انجام شد و در آن زمان نام EUREPGAP به GLOBALGAP تغییر یافت. انگلیس ، هلند و اسپانیا در تعداد سازمان های تولید کننده گواهینامه GLOBALGAP پیشتاز هستند. مستندترین محصولات کشاورزی سیب زمینی ، سیب و انگور است.

اول از همه ، گواهینامه GLOBALGAP به تولیدکنندگان این فرصت را می دهد تا بازار بهتری برای محصولات خود پیدا کنند. این سند قدرت رقابتی شرکت ها را افزایش داده و اطمینان حاصل می کند که آنها در بازار از رقبای خود پیشی می گیرند. امروزه شرکت های خرده فروشی که سیستم GLOBALGAP را تأسیس می کنند ، سازمان های تولیدکننده میوه و سبزیجات تازه را که به کشورهای اتحادیه اروپا می فرستند ، باید گواهی GLOBALGAP داشته باشند.

با این حال، طبق مقررات مقررات مربوط به اقدامات کشاورزی خوب که توسط وزارت غذا، کشاورزی و دامداری در کشور ما صادر می شود، تولیدکنندگان یا انجمن های تولید کننده دارای گواهینامه این امکان را دارند تا از حمایت های کشاورزی دولت بهره مند شوند. تولیدکنندگان یا انجمنهای تولیدکننده که دارای این گواهی هستند نیز از کاهش نرخ بهره تا 60 درصد در وام های کشاورزی که در صورت نیاز به آنها دریافت می کنند بهره مند می شوند.

مطالعات گواهینامه GLOBALGAP مطابق با طبقه بندی محصولات زیر انجام می شود:

تولید محصول
IFA-1.1: میوه های تازه و سبزیجات
IFA-1.2: محصولات قابل استفاده
IFA-1.3: قهوه سبز
IFA-1.4: چای

تولید حیوانات
IFA-2.1: حیوانات رامیده (گاو، گوسفند، گاو شیری، گوساله و گوساله)
IFA-2.2: خوک
IFA-2.3: مرغ
IFA-2.4: هندی

آبزی پروری (باله، قارچ، قارچ)
استاندارد مواد پرورش گیاه
PPM-1: میوه های تازه و سبزیجات
PPM-2: محصولات قابل استفاده
PPM-3: گل و گیاهان زینتی

استاندارد برای تولید خوراک ترکیبی
CFM-1: خوراک دام
CFM-2: غذای ماهی