استاندارد GLOBALG.AP عمدتا برای کاهش نگرانی مصرف کنندگان در مورد نحوه تولید مواد مغذی در مزرعه، کاهش استفاده از مواد شیمیایی، استفاده از رویکرد مسئول بهداشت و ایمنی انسان و حیوانات، به حداقل رساندن اثرات مضر کار مزرعه به محیط زیست طراحی شده است.

حسابرسی Globalgap هدف ایجاد یک سیستم سنجش بین تولید کنندگان، تامین کنندگان و خرده فروشان است. Benchmarking Globalgap در سطح 2 انجام می شود. مقایسه ها می تواند با برنامه های معادل و چک لیست مربوط به بدن اعلام شده انجام شود.

GLOBALG.AP یک سازمان خصوصی است که استانداردهای داوطلبانه برای صدور گواهینامه کشاورزی و آبزی پروری در سراسر جهان را تنظیم می کند. مطالعات صدور گواهینامه خوب کشاورزی و مطالعات صدور گواهینامه GLOBALGAP می تواند به صورت موازی انجام شود. بنابراین سازمان تولید کننده یا انجمن ممکن است برای هر یک از این نوع گواهینامه یا برای هر دو مورد درخواست کند. گواهی GLOBALGAP یک گواهی است که تولید کنندگان می خواهند در بازارهای بین المللی انجام دهند. این سند به عنوان پیش شرط لازم برای صادرات شرکت هایی است که میوه های تازه و سبزیجات را به کشورهای اتحادیه اروپا ارسال می کنند. از سوی دیگر، گواهی گواهینامه های کشاورزی خوب است که سازمان ها می خواهند در بازارهای داخلی شرکت کنند.

فعالیت های حسابرسی توسط سازمان های صدور گواهینامه مطابق با نقاط کنترل GLOBALGAP و معیارهای انطباق انجام می شود. در این مطالعات، نقاط کنترل مشخص شده مورد بررسی قرار می گیرند و سطح سازگاری تولید کننده تعیین می شود. اگر سازمان تولید کننده یا انجمن سازنده به سطح مناسب واجد شرایط بودن رسیده باشد، سازمان تولید کننده یا انجمن دارای حق دریافت گواهی GLOBALGAP می باشد.

با این حال، اگر تعیین شود که آنها در سطح مناسب انطباق قرار نگرفته اند، تولید کننده درخواست گواهی باید به مدت بیش از چهار هفته به منظور از بین بردن عدم انطباق شناسایی شده و عدم انطباق ها در این دوره حذف شود.

اگر هیچ مانعی برای صدور گواهینامه GLOBALGAP وجود نداشته باشد، گواهینامه صادر شده و به سازمان تولید کننده یا انجمن ارائه می شود. مدت اعتبار گواهی GLOBALGAP یک سال است. در پایان این دوره، کارهای مجدد بازرسی باید انجام شود و مجوز GLOBALGAP مجددا صادر شود.