محصولات موجود در گروه های کالایی تعیین شده در کشورهای اتحادیه اروپا در محدوده محصولات اکولوژیکی تنها 25 درصد از محصولات موجود در بازار را در این گروه کالایی پوشش می دهند. تعیین معیارهای سایر محصولات از نظر حفاظت از محیط زیست طبیعی و سلامت انسان ضروری است. استاندارد ECOmark که توسط SCIENCE Technical Control and Certification Inc. طراحی شده است، تا حد زیادی به این هدف کمک می کند. هدف اصلی این استاندارد افزایش آگاهی مصرف کنندگان با نشان ECOmark و در نتیجه تشویق مشاغل تولید کننده مواد غذایی به حساسیت بیشتر در این زمینه است. اگر همه محصولات با روش های حساس به محیط زیست تولید شوند، اهداف تعیین شده محقق می شود. با این حال، هنوز راه زیادی برای رسیدن به این اهداف وجود دارد. با این حال، در شرایط امروزی، مطالعات گواهی ECOmark و نشان ECOmark توسط SCIENCE یک مزیت تجاری مهم برای تولیدکنندگانی است که می‌خواهند وجود داشته باشند و سهمی در این بازار جدید به سرعت در حال رشد داشته باشند.
استاندارد ECOmark استاندارد سیستم مدیریت کیفیت نیست، اما ثابت می کند که محصولات غذایی حاوی این آرم به سلامت انسان و حفاظت از طبیعت حساس هستند و این محصولات با کیفیت خوب هستند.
در حالی که SCIENCE به کسب و کارهای متقاضی اجازه استفاده از لوگوی ECOmark را در بازاریابی و تبلیغ محصولات خود می دهد، همچنین تعدادی رویه را برای اطمینان از انجام سیستماتیک این معاملات آماده کرده است. رویه های اصلی ECOmark تهیه شده با هدف ارائه خدمات بی نقص و با کیفیت به مشاغل به شرح زیر است:
· روش درخواست گواهی ECOmark: شامل روش های درخواست برای مشاغل و ارزیابی SCIENCE از این برنامه ها می باشد.
· روش قرارداد صدور گواهینامه ECOmark: این شامل شرایط قراردادی است که پس از ارزیابی اولیه با مسئولیت و تعهدات طرفین منعقد می شود.
· روش پذیرش نمونه صدور گواهینامه ECOmark: برای انجام مطالعات آزمون و تجزیه و تحلیل ، شامل اصول مشخصات نمونه های آزمایشی است که باید از شرکت گرفته شود و نحوه به دست آوردن آنها.
· روش آزمون صدور گواهینامه ECOmark: این شامل اصول انجام آزمایشات محصول در آزمایشگاه های معتبر است.
· روش تأیید گواهینامه ECOmark: شامل اصول روشهای تأیید در صورت انجام آزمایشات و تجزیه و تحلیل ها و نمونه آزمایش مطابق با استانداردهای مربوطه است.
· روش اعطای مجوز استفاده از آرم ECOmark: شامل روشهای استفاده از آرم ECOmark بر روی محصولات و مسئولیت های مشاغل ناشی از این است.