Müsəlmanlar İslam müddəalarına əsasən ərzaq, kosmetika və s. Məhsulları istehlak etmək hüququ mütləqdir. İslam müddəalarına, yeməyə və buna görə əsrlər boyu müsəlmanlar. istehlak materiallarını müəyyənləşdirməkdə heç bir problemi olmadı. İstehlak olunan məhsullar məzmunda və əsasən ev tipində daha sadə idi. Bununla yanaşı, son texnoloji inkişaflarla yanaşı, qida sektorunda irəliləyişlər və inkişaflar məhsul çeşidi və məzmunun mürəkkəbliyini gətirdi.

Əslində, halal qida standartının ən əsas prinsipi, adı da nəzərdə tutulduğu kimi, islam dinində qida istehsalının halal olaraq qeyd olunmasını təmin etməkdir. Halal qida yalnız ölkəmizdə deyil, 1 milyard müsəlmanın yaşadığı bütün dünyada da axtarılır.

İslam Əməkdaşlıq Təşkilatı çətiri altında aparılan işlər nəticəsində, İslam Ölkələri Standartlaşdırma və Metrologiya İnstitutuna üzv ölkələr tərəfindən təşkil edilən yığıncaqda, Halal Qida sertifikatı sahəsində üç standart qəbul edildi və qüvvəyə mindi. Bu standartlar 2011-ci ildə Türk Standartları İnstitutu tərəfindən ölkəmizə uyğunlaşdırıldı və Türk Standartları olaraq qəbul edildi.

Halal Qida standartlarının prinsipləri aşağıdakı kimi verilə bilər.

Halal qida konsepsiyası yalnız qida ehtiyacının din tələblərinə uyğunluğunu deyil, həm də təmizlik və gigiyena keyfiyyətini və insan dəyərləri baxımından uyğunluğunu ehtiva edir.
- Haram yeyinti konsepsiyası yalnız qidaların din tələblərinə uyğunluğunu deyil, təmizliyin və gigiyenin keyfiyyətini də əhatə edir və insan dəyərləri baxımından uyğun deyildir.
-Halal icazə və ya qanuni deməkdir. Quranda və hədisdə çox sayda qida və yeyinti qadağandır.
- Haram qadağan və ya qadağan deməkdir. Qeyri-qadağan yemək və günah yemək üçün dindar bir qadağandır.

Əlavə məlumat üçün, bizim əlaqə məlumatlarımızı və telefon nömrələrimizdən mütəxəssislər qrupuna müraciət edə bilərsiniz və bütün suallarınıza cavab ala bilərsiniz.