Ekoloji kənd təsərrüfatı fəaliyyətinin məqsədi təbii mühitin davamlılığını təmin edəcək hava, su və torpaq ehtiyatlarının səmərəliliyini qorumaq və müəyyən bir ərazidən daha çox məhsuldarlıq əldə etməkdir. Burada vacib olan şey davamlılıqdır. Kənd təsərrüfatı istehsalının davamlılığı təkcə təbii ehtiyatların uzunmüddətli qorunması və səmərəliliyinin təminatı deyil. Bu həm də sosial, iqtisadi və ekoloji cəhətdən tarazlaşdırılmış istehsal sisteminin yaradılması deməkdir.
Son illərdə insanlar sağlamlıq və təbii ətraf mühit məsələlərini daha yaxşı bilirlər və Avropa Birliyi ölkələrində, Amerikada və digər inkişaf etmiş ölkələrdə ekoloji məhsullara tələbat artır. Bu gün ABŞ-da ümumi ərzaq istehsalının 2 faizi ekoloji, lakin son bir ildə istehlakçıların 40 faizi ekoloji qida qəbul etmişdir. İngiltərədəki istehlakçıların 33 faizi ekoloji məhsullar alır.
Amerikada aparılan bir araşdırmaya görə, insanların 66 faizi ekoloji məhsullar sağlam olduqları üçün alırlar, 38 faizi ləzzət alır, 30 faiz daha etibarlıdır, 26 faiz təbii mühitə zərər vermir.
İstehlakçılar ekoloji məhsullara üstünlük versələr də, ənənəvi məhsullardan nə ilə fərqləndiklərini və onları satın alaraq nə qazandıqlarını bilmək istəyirlər. Bu sırf ictimaiyyətin məlumatlandırılması məsələsidir. Bununla birlikdə, başqa bir həqiqət odur ki, ekoloji kənd təsərrüfatı məhsullarının qiyməti ənənəvi məhsullara nisbətən daha yüksəkdir. Çünki istehsal prosesi asan deyil. Əlavələr və kimyəvi maddələr istifadə edilmir və məhsullar yetişmək üçün vaxt tələb edir.
SCIENCE Texniki Nəzarət və Sertifikatlaşdırma Inc. ECOmark standartını yaradarkən cəmiyyətin maarifləndirilməsinə və onun ekoloji məhsullara yönəlməsinə xüsusi əhəmiyyət verib. Bu məqsədlə, o, ECOmark sertifikatına və ECOmark loqosunun istifadəsinə diqqət yetirmişdir.
Ekoloji qida məhsulları istehsal edən müəssisələrin ECOmark sertifikatı alması üçün ilk növbədə bu standart müəssisədə tətbiq edilməlidir. Ancaq bundan sonra SCIENCE-ə müraciət edərək sertifikatlaşdırma işlərinə başlamaq tələb oluna bilər.
Bu zaman SCIENCE əvvəlcə müəssisə ilə müqavilə bağlayacaq və sonra audit işinə başlayacaq. Əgər aparılacaq yoxlamalardan sonra müəssisənin sertifikat alacağına qərar verilərsə, ECOmark sənədi verilir və müəssisəyə çatdırılır.
Bu şəkildə şirkət, təbii mühitə zərər vermədən istehsal etdiyini, məhsulların təbii şəraitə uyğun istehsal edildiyini, məhsul tullantılarının istehlak edildikdən sonra təbii mühitdə öz-özünə yox olacağını və məhsulun qablaşdırma materialının təbiətə mənfi təsir göstərmədiyini sübut edir.
