إنها الزراعة للحصول على الخضروات والمنتجات الحيوانية. من زراعة القمح إلى زراعة الفاكهة والخضروات ، من زراعة الماعز إلى زراعة النحل ، كلها تقع ضمن مفهوم الزراعة.
تحسين هذه المنتجات ، وزيادة جودة وكمية هذه المنتجات يغطي في الغالب مشكلات التربية. مراكز البحوث والكليات مشغولة جدا في هذا الصدد.
تعد معالجة المنتجات النباتية والحيوانية من أهم قضايا الزراعة. تتم معالجة القمح في الدقيق والخبز والحليب في اللبن والجبن وبيكميز العنب والنبيذ. في الأقسام ذات الصلة بكلية الزراعة ، يتم إجراء دراسات مكثفة للغاية حول هذه الموضوعات. هذا الفرع ، الذي يعرف أيضًا باسم تجهيز وتعبئة المنتجات الزراعية وتجهيزها ، هو من بين فروع الزراعة الفرعية. إن تكاثر التخصصات يجب أن يعزز المجال الأساسي بدلاً من التقسيم.
يعتبر تسويق المنتجات الزراعية كمواد خام ومنتجات مصنعة من الفروع الفرعية للاقتصاد. يتم تضمين جميع الموضوعات من تجارة المنتجات الزراعية إلى تمديد في الاقتصاد الزراعي.
مع زيادة عدد سكان العالم ، تسببت الحاجة المتزايدة للغذاء في أن يكون الهدف أكثر كمية من الجودة في الإنتاج الزراعي. مع ازدياد انتقائية المستهلكين ، تطلبت جودة الطلب وتفضيله مراقبة المواد الغذائية في الحقل من المزرعة إلى المائدة في الإنتاج الزراعي ، والمراقبة في كل مرحلة ومنح الشهادات من قبل منظمات مستقلة ومستقلة نتيجة لذلك.
شهادات الزراعة يتم تعريفها على أنها العمليات التي ينبغي تطبيقها من أجل جعل نظام الإنتاج الزراعي صالحًا اجتماعيًا ومربحًا وفعالًا اقتصاديًا ، يحمي صحة الإنسان ، مع إعطاء أهمية لصحة الحيوان ورفاهيته وبيئته. الشهادات الزراعية تزيد من ربحية المنتجين وقدرتهم التنافسية وكذلك صحة المستهلكين.
