معيار نظام إدارة خدمات السياحة ISO 18513 هو عبارة عن سلسلة من المعايير الصالحة دولياً تم تطويرها بما يتماشى مع احتياجات الإدارة لجميع الشركات الصغيرة والكبيرة العاملة في مجال السياحة. يعتمد على متطلبات الإدارة الأساسية في قطاع السياحة ويسهل دمجه في أنظمة إدارة الجودة الحالية.
يتم عرض معايير نظام إدارة خدمات السياحة ISO 18513 أدناه ، مقسمة إلى عناوين وعناوين فرعية.
متطلبات ISO 18513 القياسية
التدبير المنزلي والمكتب الأمامي
علامات: يجب تطوير الرموز الشائعة التي يمكن بسهولة فهمها من قبل جميع المستهلكين السياح دون مراعاة الجنسية ، ويجب توحيد الماء الساخن في الماء البارد ، وعدم الإزعاج للإنذار أو خط الهاتف واستقبال أرقام الخطوط المحلية.
الحجز: من الضروري تطوير نموذج حجز يتم استخدامه بشكل مشترك في جميع الفنادق.
مصطلحات
ينبغي تبني مصطلحات مشتركة تتيح لموظفي الفندق فهم ظروف وظروف الفندق بسهولة. مثلا يجب توفير توحيد في مجالات مثل المصطلحات الخاصة بتحديد الغرف.
التعليم
يجب ضمان مستوى مشترك من تعليم اللغة الأجنبية ومعرفة جميع الموظفين.
أمن
يجب وضع معايير معينة للأنظمة الأمنية للفنادق ، وعلى وجه الخصوص ، يجب مراعاة العناصر الأساسية مثل كاشفات الدخان ومرشات المياه من السقف.
الجهد والمقابس الكهربائية
أكد بشكل خاص من قبل المستهلكين السياح الذين يسافرون للعمل ، وينبغي تقديم المواصفات في جميع الفنادق.
صحة
يجب أيضًا وضع معايير لجودة الهواء والماء في الفنادق.
الأغذية والمشروبات: المواد الغذائية: يجب الحفاظ على نظافة المشروبات وموظفي المطبخ ومستلزمات المطاعم نظيفة ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب تزويد موظفي المطبخ والمطعم بارتداء الزي الموحد وإجراء الفحوصات الصحية العامة وفقًا لمعايير معينة.
الأمن: يجب وضع معايير لإنشاء بيئة عمل آمنة من شأنها زيادة كفاءة العمل في منطقة المطبخ والمطعم وتحقيق التخطيط المادي.
التعليم: من الضروري إنشاء برامج تدريبية تضمن حصول موظفي المطبخ والمطعم على مستوى معين من التعليم والحصول على ساعة معينة من التدريب ويجب تحديد المعايير ذات الصلة.
شراء: من الضروري إنشاء عملية شراء معيارية تضمن جودة المواد المشتراة بالإضافة إلى ذلك ، يجب تحديد المعايير في إقامة العلاقات مع الموردين.
الأداء وتقييم المنتج
من الضروري تحديد أداء موظفي إدارة الفنادق والامتثال لمعايير معينة في طرق تقييم المنتج.
لمزيد من المعلومات ، يمكنك الوصول إلى فريق الخبراء لدينا من عناوين الاتصال وأرقام الهواتف الخاصة بنا ويمكنك الحصول على إجابات لجميع أسئلتك.
