في قطاع الضيافة ، وهو الفئة الفرعية الأكثر أهمية للسياحة ، تقدم العديد من الأنواع المختلفة من الشركات الكبيرة والصغيرة والمتوسطة الحجم الخدمات لملايين الناس المحليين والأجانب. على هذا النحو ، يتم تحديد جودة الخدمة المقدمة من خلال وضع بعض المعايير الدولية. لتنفيذ هذه المعايير الدولية ، يجب على الشركات استخدام أنظمة إدارة مختلفة.

معايير نظام إدارة جودة الفنادق HOTEQ 500 هي المبادئ التي تنشأ من هذه الأسباب وتجد التطبيق في كل بلد. يتطلب إنشاء نظام إدارة جودة الفنادق HOTEQ 500 في مرافق الإقامة الامتثال لمتطلبات هذا النظام قبل كل شيء. يجب على الشركات التي ترغب في التحول إلى هذا النظام أولاً إنشاء وتنفيذ نظام إدارة الجودة. لا يمكن إنشاء نظام إدارة الجودة الفندقي HOTEQ 500 بدون إنشاء نظام إدارة الجودة وتطبيق معايير هذا النظام.

يعتمد نظام الإدارة البيئية ، الذي يجب تضمينه في المرحلة الثانية من النظام ، على تبني سياسة تم إنشاؤها من خلال إيلاء اهتمام كبير للنظام البيئي. ثم ، تحت عنوان الخدمات والمكاتب ، يجب استخدام التحذيرات والرموز الدولية. يجب استخدام التحذيرات والرموز التي يمكن أن يفهمها كل عميل على الفور في المنشأة ، بغض النظر عن البلد واللغة التي يستخدمها. الرموز والعلامات مثل المرحاض ، لا تزعج التحذير ، الماء الساخن أمثلة على ذلك. 

يجب أن تكون أرقام الهواتف المستخدمة من مستوى معين. على سبيل المثال ، يجب أن يكون الاستقبال والأرقام المحلية قياسية. يجب استخدام نموذج الحجز المشترك في جميع المرافق السياحية. يجب على الموظفين استخدام لغة مشتركة حيث يمكنهم بسهولة فهم وضع وظروف المنشأة. يجب أن يكون لدى الموظفين مستوى مشترك من اللغة الأجنبية. يجب إنشاء منشآت سياحية وفقًا لمعايير معينة ، خاصة فيما يتعلق بالسلامة من الحرائق.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تفي جودة الهواء والماء بمعايير معينة وأيضًا الأغذية والمشروبات ، ويجب وضع معايير ISO 22000 لنظام إدارة سلامة الأغذية ، والمعيار التقني BRC Global Food ، ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة. يجب تحديد الطرق.